Krewetki w kokosie w frytkownicy powietrznej
Głosy: 2
Czas: 1 godzina.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 555, tłuszcz całkowity 34 G., tłuszcze nasycone 10 G., białka 29 G., węglowodany 35 G., błonnik 2 G., cholesterol 276 mg, sód 496 mg, cukier 10 G.
Kalorie 555, tłuszcz całkowity 34 G., tłuszcze nasycone 10 G., białka 29 G., węglowodany 35 G., błonnik 2 G., cholesterol 276 mg, sód 496 mg, cukier 10 G.
Te złociste krewetki w panierce kokosowej są smażone na powietrzu, chrupiące z zewnątrz i soczyste w środku. Ich smak to idealne połączenie ostrości i słodyczy. Podawaj je ze słodkim sosem chili do maczania.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 450 g dużych krewetek (16/20 szt.), obranych, oczyszczonych z żyłkami, z ogonkami
- 1 szklanka słodkich wiórków kokosowych
- 0,5 łyżki stołowej bułka tarta panko
- 0,5 szklanki mąki
- 2 duże jajka
- Spray do smażenia krewetek
- Słodki sos chili do podania
- Sprzęt specjalny:frytkownica powietrzna o pojemności 3,5 litra
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: krewetki, wiórki kokosowe, sos chili
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Osusz krewetki pomiędzy dwoma ręcznikami papierowymi, posyp szczyptą soli i kilkakrotnie obróć je w młynku do czarnego pieprzu.
- Zmiksuj kokos i panko w malakserze na gładką masę. Przełóż do płytkiej miski.
- W innej płytkiej misce lub naczyniu do pieczenia wymieszaj mąkę z ¾ łyżeczki soli i szczyptą mielonego czarnego pieprzu. W trzeciej płytkiej misce ubij jajka ze szczyptą soli.
- Obtocz krewetki w przyprawionej mące, strzepując nadmiar, a następnie zanurz je w roztrzepanym jajku. Obtocz w mieszance kokosowo-panko, obracając, aby równomiernie je pokryć. Przełóż na duży talerz lub blachę do pieczenia z rantem i obtocz każdą krewetkę w ten sam sposób.
- Rozgrzej frytkownicę powietrzną o pojemności 3,5 litra do 190°C (375°F). Umieść kilka krewetek w koszyku frytkownicy w jednej warstwie i lekko spryskaj sprayem do smażenia. Smaż, obracając w połowie czasu, aż będą złocistobrązowe i całkowicie ugotowane, około 10 minut.
- Podawaj krewetki w cieście kokosowym z sosem słodko-chili do maczania.
Kategorie:
Podobne przepisy
