Trzy serowe rogaliki w frytkownicy powietrznej
Głosy: 1
Czas: 50 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 16
Złożoność: łatwo
Porcje: 16
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 106, tłuszcz całkowity 9 G., tłuszcze nasycone 5 G., białka 4 G., węglowodany 2 G., błonnik 0 G., cholesterol 36 mg, sód 137 mg, cukier 1 G.
Kalorie 106, tłuszcz całkowity 9 G., tłuszcze nasycone 5 G., białka 4 G., węglowodany 2 G., błonnik 0 G., cholesterol 36 mg, sód 137 mg, cukier 1 G.
Kremowa ricotta, pikantny provolone i słony pecorino łączą się w tym przepisie, tworząc idealne serowe nadzienie do łatwych w przygotowaniu rogalików z ciasta francuskiego. Rogaliki te przygotowuje się we frytkownicy powietrznej, więc nie trzeba nagrzewać piekarnika w upalny letni dzień.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 220 g ricotty
- 60 g startego sera provolone
- 60 g startego sera pecorino
- 1 duże jajko
- 2 łyżki posiekanej świeżej bazylii
- 1 łyżeczka grubej soli
- 1 łyżeczka świeżo zmielonego czarnego pieprzu
- 1 arkusz mrożonego ciasta francuskiego, rozmrożonego
- Roztopione masło do posmarowania ciasta
- Nasiona sezamu do posypania
- Ożywiony sos marinara, do złożenia
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: ser ricotta, ser provolone, ciasto francuskie, bazylia, sezam
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej frytkownicę powietrzną do 190°C. W średniej misce połącz ricottę, provolone, pecorino, jajko, bazylię, sól i pieprz; dobrze wymieszaj.
- Rozwałkuj ciasto francuskie, aż nie będzie zagnieceń, i pokrój na 16 równych kwadratów. Na każdym kwadracie ciasta posmaruj 1 łyżką masy serowej.
- Lekko posmaruj brzegi roztopionym masłem, złóż na pół, tworząc trójkąt, i sklej, aby uszczelnić; zaciśnij brzegi widelcem. Powtórz z pozostałymi kwadratami ciasta. Przełóż rogaliki na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i wstaw do lodówki, gdy będą się formować.
- Posmaruj wierzchy pasztecików roztopionym masłem i posyp sezamem. Umieść 5–6 pasztecików w koszyku frytkownicy i smaż do uzyskania złocistego koloru, przez 8–10 minut. Pozostałe paszteciki usmaż we frytkownicy i podawaj z ciepłym sosem marinara.
Kategorie:
Kolekcje przepisów
Podobne przepisy
