Sos serowy
Głosy: 1
Czas: 15 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 462, tłuszcz całkowity 43 G., tłuszcze nasycone 27 G., białka 16 G., węglowodany 3 G., błonnik 0 G., cholesterol 153 mg, sód 465 mg, cukier 2 G.
Kalorie 462, tłuszcz całkowity 43 G., tłuszcze nasycone 27 G., białka 16 G., węglowodany 3 G., błonnik 0 G., cholesterol 153 mg, sód 465 mg, cukier 2 G.
To prosta baza do pysznego makaronu z serem, który można również podać jako dip. Sos idealnie komponuje się z chrupiącymi warzywami, chipsami tortilla i innymi słonymi przekąskami. Przygotuj go wcześniej i odstaw do lekkiego ostygnięcia, aby zgęstniał. Jeśli ciepły sos serowy się rozwarstwi, dodaj odrobinę ciepłej wody – powinien się rozpuścić. Jeśli sos jest grudkowaty, po prostu go przecedź! Jeśli sos jest zbyt rzadki, możesz go zagęścić większą ilością sera. A dla wyjątkowego smaku dodaj trochę sera pleśniowego i sosu Worcestershire. Aby podgrzać schłodzony sos serowy, zagotuj 1/4 szklanki wody i delikatnie wymieszaj z sosem, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 2 szklanki śmietanki kremówki
- 1 łyżka musztardy Dijon
- 1,5 szklanki drobno startego sera Gruyère
- 0,5 szklanki drobno startego parmezanu
- 1 mały ząbek czosnku, starty
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: krem, Ser Gruyère, Musztarda Dijon, sos serowy
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- W średnim rondlu, na średnim ogniu, doprowadź śmietanę do lekkiego wrzenia. Dodaj musztardę.
- Dodaj ser Gruyère, parmezan i czosnek i smaż, aż sery się rozpuszczą i połączą, a sos będzie gładki, 3–4 minuty. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Podawaj na ciepło.
Kategorie:
Podobne przepisy
