Dip serowy z piwem
Głosy: 1
Czas: 20 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 8
Złożoność: łatwo
Porcje: 8
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 229, tłuszcz całkowity 17 G., tłuszcze nasycone 10 G., białka 8 G., węglowodany 9 G., błonnik 0 G., cholesterol 50 mg, sód 264 mg, cukier 0 G.
Kalorie 229, tłuszcz całkowity 17 G., tłuszcze nasycone 10 G., białka 8 G., węglowodany 9 G., błonnik 0 G., cholesterol 50 mg, sód 264 mg, cukier 0 G.
Jeśli szukasz pysznej przekąski do piwa w niemieckim stylu, ten przepis jest dla Ciebie! Ten gęsty, aksamitny sos serowy z piwa, czosnku i musztardy idealnie nadaje się jako dip do precli. Jeśli sos jest grudkowaty, przecedź go przez sito, gdy jest jeszcze gorący.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 3 łyżki niesolonego masła
- 3 łyżki mąki
- 2 ząbki czosnku, starte
- 1 butelka (0,33 l) piwa typu lager, temperatura pokojowa
- 1 łyżka musztardy Dijon
- 220 g startego ostrego cheddara
- 1/4 szklanki śmietanki kremówki
- Precle miękkie lub twarde, do podania
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: sos serowy, ser cheddar, Musztarda Dijon, piwo jasne
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- W średnim rondlu rozpuść masło na średnim ogniu. Dodaj mąkę i smaż przez 1 minutę. Dodaj czosnek i smaż przez około 1 minutę.
- Dodaj piwo i musztardę i gotuj, mieszając, przez kilka minut, aż mieszanina zacznie wrzeć i gęstnieć. Stopniowo dodawaj starty ser.
- Gdy już dodasz cały ser, kontynuuj gotowanie, mieszając, aż sos stanie się gładki i zacznie lekko wrzeć, przez kolejne 5–7 minut.
- Dodaj śmietanę kremówkę i dopraw solą i pieprzem. Przelej sos do miseczki i podawaj z preclami. Jeśli sos serowy wydaje się ziarnisty, przecedź go przez sito o drobnych oczkach i podawaj.
Kategorie:
Kolekcje przepisów
Podobne przepisy
