Krewetki w marynacie curry
Głosy: 1
Czas: 40 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 269, tłuszcz całkowity 12 G., tłuszcze nasycone 1 G., białka 36 G., węglowodany 7 G., błonnik 0 G., cholesterol 274 mg, sód 737 mg, cukier 4 G.
Kalorie 269, tłuszcz całkowity 12 G., tłuszcze nasycone 1 G., białka 36 G., węglowodany 7 G., błonnik 0 G., cholesterol 274 mg, sód 737 mg, cukier 4 G.
Duże krewetki marynuje się przez kilka minut w aromatycznej mieszance sosu sojowego, miodu, curry i czosnku, a następnie szybko smaży na patelni. Danie jest pyszne, słodko-pikantne i idealnie słone. Jeśli masz czas, marynuj przez godzinę. To wzmocni smak.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1/4 szklanki lekko solonego sosu sojowego
- 1 łyżka posiekanej świeżej zielonej cebulki
- 1 łyżka miodu
- 1 łyżeczka proszek curry
- 4 ząbki czosnku, posiekane
- 700 g dużych krewetek, obranych, oczyszczonych z żyłek i ogonków
- 3 łyżki oleju rzepakowego (kaonolu) lub dowolnego neutralnego oleju roślinnego
- 1 łyżka posiekanej świeżej kolendry do podania (opcjonalnie)
- Dodatkowo: miska lodu
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: krewetki, sos sojowy, curry, Miód, czosnek, kolendra, zielona cebula
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- W małym rondelku połącz sos sojowy, dymkę, miód, proszek curry i czosnek. Doprowadź do wrzenia na małym ogniu. Natychmiast zdejmij z ognia i pozostaw do ostygnięcia w misce z lodem.
- Wymieszaj ostudzoną marynatę z krewetkami w dużej misce, dokładnie mieszając. Przykryj i marynuj przez co najmniej 10 minut lub maksymalnie 1 godzinę.
- Odcedź krewetki. Rozgrzej dużą patelnię na dużym ogniu. Gdy się rozgrzeje, dodaj olej, a następnie krewetki i smaż, aż będą różowe i ładnie zrumienione na brzegach, 2–3 minuty z każdej strony.
- Przełóż krewetki na talerz i udekoruj kolendrą, jeśli chcesz. Podawaj natychmiast.Ten przepis można doprawić świeżymi liśćmi curry, a krewetki usmażyć z nimi. Podawać z ryżem. Ten przepis idealnie sprawdzi się na lekką kolację, wieczór panieński lub wieczorne spotkanie. Jak mówi Daphne, jej menu jest tak zorganizowane, aby goście nie musieli przerywać świątecznych przygotowań i nie wychodzili głodni: Kiełbaski z kurczaka w cieście, Przystawka z chrupiącej ciecierzycy I Brownie z czekoladą i masłem orzechowym.
Autor przepisu - Daphne Brogdon jest szefową kuchni, firmą cateringową, modelką i osobowością telewizyjną.
Kategorie:
Podobne przepisy
