Grillowane krewetki z salsą z mango, limonki i rzodkiewki
Głosy: 1
Czas: 55 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 250, tłuszcz całkowity 19 G., tłuszcze nasycone 3 G., białka 4 G., węglowodany 18 G., błonnik 3 G., cholesterol 21 mg, sód 235 mg, cukier 12 G.
Kalorie 250, tłuszcz całkowity 19 G., tłuszcze nasycone 3 G., białka 4 G., węglowodany 18 G., błonnik 3 G., cholesterol 21 mg, sód 235 mg, cukier 12 G.
Do przygotowania tej przystawki potrzebne będą bardzo duże krewetki. Marynuje się je w soku z cytryny i oliwie z oliwek przed grillowaniem. Wystarczy kilka minut z każdej strony, aby krewetki były miękkie i odpowiednio jędrne. Meksykańska salsa z dojrzałego, soczystego mango, orzeźwiającej limonki, chrupiącej rzodkiewki i pikantnej, świeżej kolendry dodaje cudownie wyrazistego smaku. Kontrastujące połączenie tych składników nadaje przystawce wyjątkowy, egzotyczny smak z nutą owoców tropikalnych, które idealnie komponują się z owocami morza.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
Krewetki w marynacie
- 12 dużych krewetek
- 1/4 szklanki oliwy z oliwek
- Sok z 1 cytryny
Salsa
- 2 limonki
- 2 mango pokrojone w kostkę
- 4-5 czerwonych rzodkiewek pokrojonych w kostkę
- 1 czerwona cebula, pokrojona w kostkę
- 1 łyżka chili w proszku
- Pół pęczka świeżych liści kolendry, posiekanych
- 1/4 szklanki oliwy z oliwek
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: krewetki, sos salsa, mango, wapno, rzodkiewka
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- W dużej misce wymieszaj krewetki z oliwą z oliwek, sokiem z cytryny, solą i czarnym pieprzem. Marynuj przez około pół godziny, rozgrzewając jednocześnie grill. Grilluj krewetki z każdej strony, aż będą różowe, około 5 minut, w zależności od ich wielkości.
- Obierz limonki, wydrąż gniazda nasienne i natnij je między błonkami, aby podzielić je na segmenty. Umieść segmenty w misce i wyciśnij sok z błonek. Dodaj pozostałe składniki i wymieszaj; dopraw solą i pieprzem. Ułóż usmażone krewetki na talerzu i polej salsą.
Kategorie:
przepis / Zdrowe odżywianie / Zdrowe dania z grilla / Zawartość kalorii w przygotowanych posiłkach / Szybkie przekąski / Proste przepisy na krewetki / Dania letnie / Grill, barbecue / Łatwe przepisy na grilla / Grillowane krewetki / Grillowana ryba / Przystawki / Przystawki rybne / / Kuchnia azjatycka / Tyler Florence
Kolekcje przepisów
Podobne przepisy
