Czas: 20 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Grecki hummus - szczegółowy przepis.

Składniki:

• 1 puszka (425 g) ciecierzycy (odcedzić płyn)
• 1 cytryna
• 1 gałązka świeżego oregano (liście posiekane)
• Garść świeżej pietruszki
• 1 drobno posiekany ząbek czosnku
• Sól
• 2 czubate łyżki pasty sezamowej tahini
• Trochę oliwy z oliwek
• 1/4 szklanki grubo posiekanych oliwek (odsączonych z zalewy)
• 220 g pokruszonego sera feta
• 1 opakowanie. chipsy pita
• Papryka do posypania
• 1/2 ogórka bez pestek, pokrojonego w słupki (do podania z sosem do maczania)
• 1 średnia czerwona papryka, pozbawiona pestek i pokrojona w paski (do podania z sosem)

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

ciecierzyca, sezam, oliwka, ser feta, chipsy pita, sok z cytryny, ogórki, słodka papryka, papryka, czosnek, oregano, pietruszka

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• W malakserze połącz ciecierzycę, sok z 1 cytryny, oregano i pietruszkę. Płaską stroną noża rozgnieć czosnek na pastę ze szczyptą soli i dodaj do malaksera wraz z pastą sezamową.
Krok 2
• Ubij hummus z oliwą z oliwek na gładką masę, a następnie przełóż do miski i udekoruj oliwkami, odkładając kilka do dekoracji. Posyp papryką i serem feta. Podawaj z chipsami pita i warzywnymi słupkami.

Głosy: 40