Sałatka z cykorii, gruszki i sera gorgonzola
Głosy: 4
Czas: 20 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Sałatka z cykorii, gruszki i sera gorgonzola - szczegółowy przepis.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1 główka cykorii belgijskiej, odcięta nasada i oddzielone liście
- 1 główka kapusty sałata rzymska, rozrywaj liście ręcznie
- 1 gruszka
- 60 g pokruszonego sera gorgonzola
- 1/4 szklanki posiekanych orzechów włoskich
- Świeżo zmielony pieprz
- 2 łyżki dżemu malinowego
- 2 łyżki stołowe ocet balsamiczny
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: sałatka, sałata rzymska, sałatka z endywii, ser, Ser gorgonzola, gruszki, orzechy, orzechy włoskie, ocet balsamiczny, dżem malinowy
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Ułóż liście cykorii na brzegach dużego talerza. Przykryj liśćmi sałaty rzymskiej.
- Pokrój gruszkę w cienkie plasterki i rozłóż ją w naczyniu. Posyp serem gorgonzola i orzechami włoskimi. Dopraw sałatkę solą i pieprzem.
- Przygotuj sos sałatkowy: W małej plastikowej misce połącz dżem z octem balsamicznym. Podgrzewaj w kuchence mikrofalowej przez kilka sekund. Ubijaj, aż składniki się połączą. Dodaj mieszankę do sałatki.
Autor przepisu - Suzanne Lozchetti (Susannah Locketti) ekspertka ds. żywności, współprowadząca audycję radiową
Kategorie:
Podobne przepisy
