50 hot dogów według stanu Ameryki
Głosy: 37
W tej kolekcji przepisów znajdziesz różne warianty nadzień do hot dogów.
Ameryka — kraina wolności i miejsce narodzin hot doga. Najprawdopodobniej pochodzi z Niemiec, ale prawdziwą popularność zyskał w Stanach Zjednoczonych. Zebraliśmy dodatki ze wszystkich 50 stanów, co zaowocowało prawdziwie zróżnicowanym spektrum smaków.
Idaho: Puree ziemniaczane
Idaho słynie ze swojej wytrzymałości, więc każdy szanujący się mieszkaniec będzie walczył o hot doga z pysznym puree ziemniaczanym, podanym ze szczypiorkiem i kwaśną śmietaną.
Iowa: succotash
Wybraliśmy danie, które odzwierciedla długą historię rolnictwa w tym wspaniałym stanie: succotash. To mieszanka kukurydzy i fasoli z dodatkiem słodkiej papryki, dla urozmaicenia.
Alabama: Prażone orzeszki ziemne
Prażone orzeszki ziemne dodają odrobinę południowego charakteru i chrupkości, więc spróbuj ich. Odrobina masła orzechowego również doda im odpowiedniego smaku.
Alaska: Grillowana cebula w Coca-Coli
Na Alasce hot dogi je się inaczej: robi się je z karibu (renifera). Jakie jest więc rozwiązanie dla tych, którzy nie mają ochoty na taki eksperyment? Karmelizowana cebula marynowana w Coca-Coli to niezrównany zamiennik karibu, i nie potrzeba do tego nawet biletu lotniczego.
Arizona: Tamale Dog
Mieszkańcy Arizony mają szczęście: pogoda jest tu wspaniała, a kolby kukurydzy są w bród, jeśli chodzi o tamales. Zawiń puree kukurydziane w łuski kukurydzy, a otrzymasz doskonałą bazę do hot dogów. Na wierzch tamales nałóż kiełbasę wołową, przekrój ją wzdłuż i dodaj trochę pieprzu do środka.
Arkansas: Sos serowy
Dip serowy jest po prostu niesamowity. Wersja Arkansas to pikantny sos (nie do nachos), który je się z hot dogiem. Podawaj go w osobnej miseczce; będziesz się świetnie bawić, maczając hot doga.
Wyoming: Sos Buffalo Wing
W Wyoming najsmaczniejsze hot dogi to te z mięsem bawolim. Ale nawet jeśli masz tylko butelkę sosu bawolego i ochotę na hot doga w stylu Wyoming, nadal możesz przygotować świetną opcję.
Waszyngton: Ser śmietankowy i sos sriracha
Nie jesteśmy pewni, co sobie myśleliśmy, hojnie polewając kiełbaskę z Waszyngtonu sosem sriracha i posypując ją serkiem śmietankowym. Zapewniamy jednak, że to nietypowe połączenie smakuje wyśmienicie.
Seattle – w tym mieście zaserwują Ci połączenie, które Cię zaskoczy, ale jest bardzo smaczne. Dodatek od kiełbaski bratwurst, serek śmietankowy, poszatkowana kapusta, polane sosem Sriracha i udekorowane krążkami papryczek jalapeño.
Wisconsin: ser Cheddar
W stanie, w którym produkuje się dużo sera, jest to świetny dodatek do hot dogów. Nie nalegamy na roztapianie sera, ale dzięki temu hot dog smakuje lepiej.
Vermont: Ogórki konserwowe i syrop klonowy
„Sugar on Snow” to tradycja jarmarku w Vermont; nie przegap okazji, by spróbować tego przysmaku. Ale jeśli nie możesz pojechać do stanu klonowego, zrób zamiast tego tego hot doga. Po prostu pokrój ogórki kiszone w plasterki i zanurz je w syropie klonowym. Polej również hot doga tym syropem.
Wirginia: szynka
Wirginia słynie z szynki wiejskiej i nie ma lepszego miejsca, żeby ją zjeść niż na hot dogu.
Hawaje: Szynka i ananas
Pokrojona szynka i rozgnieciony ananas doskonale komponują się w tym hawajskim hot dogu.
Delaware: Chipsy z solą morską i octem
Jeśli byłeś kiedyś na plaży w Delaware, wiesz, że zawsze podają tam chipsy z solą morską i octem. Potrzebujesz zamiennika? W takim razie chipsy ziemniaczane z solą to o wiele lepsza alternatywa niż wycieczka do tego stanu.
Gruzja: Brzoskwinie
Brzoskwinie są tak pyszne o tej porze roku, że zdecydowanie warto dodać je do parówek.
W Georgii można również spróbować hot doga z otwartą bułką. To otwarta bułka z chili, kiełbasą, posiekaną cebulą i ogórkami kiszonymi, pokruszonym serem i posypana słonymi krakersami o smaku ostryg.
Wirginia Zachodnia: chili, kapusta, cebula i musztarda
Zachodnia Wirginia może wygrać nagrodę za „Najlepszy Przepis”, ponieważ każdy element jest ważny: kapusta, chili, cebula i musztarda pełnoziarnista. Warstwy na warstwach dla wyjątkowego smaku.
Illinois: Relish warzywny
Nawet nie myśl o polaniu hot doga ketchupem w stolicy tego stanu, Chicago. Hot dog w stylu chicagowskim jest podawany ze świeżymi pomidorami, ogórkami kiszonymi, cebulą i piękną, jaskrawozieloną marynatą warzywną, doprawioną musztardą i solą selerową.
Hot dogi w stylu chicagowskim z domowymi marynowanymi warzywami
Indiana: corn dog
Indiana słynie z kukurydzy i słowa, które brzmi podobnie corn dog To będzie idealne do polecanego przepisu. Ten chrupiący hot dog jest również niesamowicie pyszny.
Kalifornia: kiełbasa z bekonem i awokado
Kalifornia to długi stan z wieloma zarejestrowanymi przepisami na hot dogi, ale jedno jest pewne: hot dog musi być owinięty boczkiem. Dodatkowe punkty za pokrojone awokado.
Kansas: Popcorn
Miłośnicy popcornu, radujcie się – możecie i powinniście dodawać popcorn do swoich hot dogów. To idealne połączenie słonego i chrupiącego smaku ze słodyczą mlecznej kiełbaski.
Kentucky: kiełbasa owinięta boczkiem, indyk, sos Mornay
Kanapka z hot dogiem to tradycyjna kanapka z Kentucky, więc zamieniliśmy ją w hot doga: ugrilluj kiełbaskę owiniętą boczkiem. Przygotuj sos Mornay, gdy kiełbaska stygnie. Napełnij bułkę z kiełbaską plasterkami indyka, który następnie duś w sosie, aż zacznie bulgotać i zbrązowieje. Smacznego!
Kolorado: Jalapeño
Kolorado to idealne miejsce na zielone chili – papryczki jalapeno rosną w klimacie Kolorado jak szalone i pasują do wszystkiego. Nawet do hot dogów.
W Denver nie stronią również od dodawania zielonych papryczek chili do hot dogów, które podają z posiekaną czerwoną cebulą i kwaśną śmietaną.
Connecticut: parmezan, pieczony czosnek, mozzarella, małże
Pizza z białymi małżami to kwintesencja Connecticut, więc spróbujcie tej wersji z hot dogami: włóżcie kiełbaskę do bułki, zetrzyjcie parmezan i dodajcie kilka małży. Następnie grillujcie, aż małże będą upieczone, a ser roztopiony. Na wierzch posypcie smażonym czosnkiem i sporą ilością oregano.
Luizjana: Sos Cajun
Wszyscy znamy legendarne potrawy Luizjany: raki, beignety, muffalettas i gumbo. Ale jest jeden przepis z Luizjany, który wydaje się stworzony do hot dogów: Sos Kreolski (Sos Pomidorowy).
Można też przygotować hot doga według przepisu z tego stanu, umieszczając kiełbaskę pod warstwą roztopionego sera Gruyère w długiej bułce bagietkowej.
Massachusetts: Pieczona fasola
Boston pieczona fasola, aromatyczne i lekko słodkie w smaku, będzie idealnym uzupełnieniem parówki.
Michigan: Sos chili
Ten hot dog wyróżnia się spośród innych hot dogów z regionu Środkowego Zachodu swoim charakterystycznym stylem. Pochodzący z Detroit hot dog jest… sos chili z mięsem mielonymZ posiekaną cebulą i musztardą. Świat będzie ci na zawsze wdzięczny, Detroit!
Minnesota: Heinz Sweet Relish
Niektórzy mieszkańcy Minnesoty mogą twierdzić, że nie wyobrażają sobie hot doga w żaden inny sposób. Z dodatkiem warzywnej zaprawy (marynowanej papryki, cebuli i korniszonów), te hot dogi mają słodki smak – i nie zamierzamy kwestionować tego utartego schematu.
Missisipi: Ser Pimento
Ser pimento można znaleźć w całym kraju, zarówno jako gęsty dip, jak i ser topiony. Ale nigdzie ten wszechstronny składnik nie błyszczy bardziej niż w hot dogach.
Missouri: roztopiony ser szwajcarski, musztarda i kiszona kapusta
Kansas City, nad brzegiem rzeki Missouri, słynie z hot dogów nadziewanych roztopionym serem szwajcarskim, dużą ilością kiszonej kapusty i musztardy. Dodatkowo: użyj kiełbasy wieprzowej i bułki z sezamem.
Montana: Ostrygi
Dziwny wybór, delikatnie mówiąc. Ale nikt nie gotuje ostryg tak jak mieszkańcy Montany, więc zasłużyły sobie na należne im miejsce na honorowej liście słynnych hot dogów.
Maine: homar
Po co jeść hot doga, skoro można zjeść bułkę z homarem? A razem brzmią jeszcze lepiej. Napełnij hot doga homarem i sałatą – to czysta rozkosz.
Hot dogi z homarami w stylu Maine
Maryland: Mięso kraba
Podobnie jak wspomniana bułka z homarem, hot dog z krabem z Maryland to prawdziwa przyjemność, podobnie jak lokalne fale. Im więcej kraba niebieskiego z Baltimore, tym lepiej – uwielbiamy go, gdy jest podawany z… placki krabowe jako przekąska.
Ten stan ma również inną ciekawą odmianę hot doga, robioną z gotowanej mortadeli. Z mielonego mięsa, z którego powstaje ta kiełbasa, robi się kiełbaski. Następnie zawija się je w boczek i piecze. Połowę bułki obficie smaruje się musztardą.
Nebraska: „kiełbasa w cieście”
Wygląda jak coś, co można znaleźć na ulicy. Ciasto, które otacza kiełbasę w tych parówkach, oddaje hołd wschodnioeuropejskiemu dziedzictwu tego stanu. Aby zrobić taką parówkę, wystarczy owinąć ją w… ciasto na pizzę i piec w temperaturze 180 stopni przez około 20 minut (aż ciasto i kiełbasa będą gotowe).
Nevada: Orzeszki piniowe
Nevada słynie z Las Vegas. A Las Vegas jest jednym z największych producentów orzeszków piniowych w kraju. Ich bogaty, maślany smak idealnie komponuje się z hot dogami.
New Hampshire: frytki z tartym serem i gorącym sosem (Poutine)
Poutine to sycące danie, a ci, którzy je uwielbiają, z pewnością są miłośnikami jedzenia. Ten hot dog inspirowany jest francusko-kanadyjską historią i podawany jest z frytkami, sosem pieczeniowym i wieloma ulubionymi serami (feta, mozzarella, suluguni, feta).
New Jersey: Ziemniaki, papryka i cebula
Mniej znanym hot dogiem z New Jersey jest hot dog włoski: kiełbasa smażona na oleju i podawana na płaskim chlebie lub włoskim chlebie z ziemniakami, cebulą i paprykaWystarczy ugotować ziemniaki do miękkości, pokroić je w kostkę, a następnie wymieszać z papryką i cebulą. Ciesz się pysznym smakiem!
Hot dog w stylu włoskim
Hot dogi z grillowanymi kiełbaskami z kurczaka i frytkami ze słodkich ziemniaków
Nowy Meksyk: sos chili, śmietana, chipsy
Magia tych chipsów polega na tym, że je się je prosto z torebki. Ale ten hot dog nie wymaga torebki. Wystarczy włożyć hot doga do bułki, polać chili (sosem mięsnym bez fasoli) i serem, a następnie grillować, aż ser się roztopi, a hot dog będzie gorący. Na wierzchu położyć chipsy Lay's i polać śmietaną.
Nowy Jork: Sos cebulowy
Żaden nowojorski hot dog z wózka nie jest kompletny bez sosu, który podaje się z hot dogami ulicznymi. Można go kupić w większości supermarketów lub zrobić samemu, mieszając karmelizowana cebula z odrobiną ketchupu i ostrego sosu Tabasco.
Kiełbasa do hot dogów od ulicznego sprzedawcy w Nowym Jorku
Coney Island przedstawi Ci własną wersję hot doga. Składa się on z puszystej, okrągłej bułki i małej, odpowiedniej wielkości kiełbaski. Dostaniesz hot doga nadziewanego sosem chili, cebulą i drobno startym cheddarem.
Ohio: Surówka z kapusty, frytki i cebula
Ohio ma świetny przepis: hot dog z frytkami, kapustą i cebulą. Nie każdy może zjeść więcej niż jednego.
Cleveland oczaruje Cię swoim prostym i łatwym przepisem na hot doga: kiełbasa podawana jest z kiełbasą, frytkami, ostrym sosem i surówka z białej kapusty.
Oklahoma: Smażona okra
Oklahoma jest znana ze swoich smażona okra — danie jest tak dobre, że zdecydowanie warto je dodać do menu piknikowego.
Oregon: Grzyby
Prawdziwy oregoński hot dog powinien być całkowicie wegetariański, ale zamiast tego dodamy do mięsa smażone pieczarki. Ten hot dog jest bardzo sycący, co czyni go idealną przekąską po ciężkim dniu w pracy.
Pensylwania: Sos serowy
Odkryto nowe zastosowanie sera topionego w puszkach w sprayu, a mianowicie jako składnika hot dogów z Pensylwanii sos serowy, nadziewane siekanym stekiem. Hot dog jest również popularny w Filadelfii.
Rhode Island: Pikantny sos chili
Rhode Island to coś więcej niż zwykły sos chili z mięsem. Mieszkańcy Rhode Island wynieśli mięso na nowy poziom, dodając imponującą gamę przypraw: kmin rzymski, paprykę, chili w proszku i ziele angielskie.
Jeśli masz ochotę poeksperymentować, możesz dodać musztardę, sól selerową i cebulę.
Dakota Północna: Kapusta kiszona
Nie lekceważ mocy kiszonej kapusty. To najprostsza forma szczęścia.
Hot dog z kiszoną kapustą
Karolina Północna: surówka z kapusty, cebula i chili
Karolina Północna stworzyła coś pięknego: pół na pół surówka, pół na pół chili, do tego cebula, a otrzymasz hot doga, który na zawsze zmieni sposób, w jaki myślisz o kanapkach.
Tennessee: Dojrzałe pomidory
Tennessee słynie z grilla, dobrej muzyki i (od teraz) letnich pomidorów, które zdobią hot dogi. Wystarczy znaleźć najdojrzalszego pomidora, pokroić go w kostkę i włożyć do bułki.
W menu restauracji Memphis znajdziesz hot doga z kiełbasą zawiniętą w boczek i nadzieniem z zielonej cebulki, polanego sosem barbecue i zapiekanego z serem cheddar.
Teksas: Chili i marynowane papryczki jalapeño
Chili to w Teksasie wielka sprawa. Wystarczy dodać do hot doga chili wołowe (bez fasoli) i marynowaną papryczkę jalapeño.
Floryda: Mango Salsa
Wielu mieszkańców Miami uwielbia majonez do hot dogów, ale postanowiliśmy zastąpić go dużą porcją salsy mango.
Hot dog w stylu Miami
Dakota Południowa: szaszłyki z grilla
W Dakocie Południowej nazywają to Chislic. To tradycyjne danie z grillowanego czerwonego mięsa podawanego na wykałaczkach. Oto nasza wersja hot doga: pokrój mięso na kawałki, zgrilluj i polej sosem. (Bułka jest opcjonalna, ale zalecana).
Karolina Południowa: Surówka z kapusty i musztarda
Jarmuż i musztarda: dlaczego sami na to nie wpadliśmy? Brawo, Karolina Południowa!
Utah: Sos do frytek
Mieszkańcy stanu Utah uwielbiają ten sos: proste (lub złożone) połączenie ketchupu i majonezu z dodatkiem octu winnego, papryki, proszku cebulowego i maślanki, które może zamienić Twojego hot doga w coś godnego czci.
Kategorie:
Podobne przepisy
