Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6

Hot dog z pieczarkami i mozzarellą - szczegółowy przepis.

Składniki:

• 6 parówek wołowych do hot dogów
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 8 pieczarek crimini, pokrojonych na kawałki o grubości 0,5 cm.
• 1 cebula, przekrojona na pół i posiekana
• 1 cienko pokrojona czerwona papryka
• 0,25 łyżeczki soli
• 0,25 łyżeczki suszonego oregano
• 0,66 szklanki przekrojonych na pół żółtych pomidorków koktajlowych
• 1 łyżka startej mozzarelli
• 2 łyżki (30 g) masła w temperaturze pokojowej
• 6 bułki ziemniaczane do hot dogów

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

kiełbaski, bułki do hot dogów, Pieczarki crimini, papryczka chili, ser mozzarella, pomidorki koktajlowe, oregano

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Rozgrzej patelnię o średnicy 25 cm (10 cali) na średnim ogniu. Obsmaż parówki z każdej strony, aż będą dobrze podgrzane, około 5 minut. Przełóż na talerz i trzymaj w cieple, przygotowując farsz.
  
  Na tej samej patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj pieczarki do gorącej patelni i smaż, od czasu do czasu mieszając, aż zaczną się rumienić, około 5 minut. Dodaj cebulę i czerwoną paprykę, oregano i połowę soli. Kontynuuj smażenie, od czasu do czasu mieszając, aż cebula i papryka zmiękną i zaczną się rumienić, około 8 minut. Wyłącz ogień i dodaj pomidory z pozostałą solą. Wymieszaj gumową szpatułką, aby składniki się połączyły, i posyp mozzarellą, aby się rozpuściła.
Krok 2
• Rozgrzej piekarnik do 175°C. Posmaruj każdą bułkę masłem i grilluj do uzyskania złocistego koloru, około 1 minuty. Umieść każdą parówkę w podpieczonej bułce. Równomiernie rozłóż mieszankę pepperoni z serem pomiędzy parówkami i podawaj.
  
  Wybór Najlepsze hot dogi.

Głosy: 4