Kiełbaski do smażenia w piwie
Głosy: 3
Czas: 50 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 8
Złożoność: łatwo
Porcje: 8
Duszenie pozwala piwu i przyprawom przeniknąć do kiełbasek. Uzyskasz wspaniałą skórkę bez konieczności spędzania dużo czasu przy grillu.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1,3 kg wstępnie ugotowanego kiełbaski do smażenia
- 6 szklanek niemieckiego jasnego piwa
- 1 łyżka kminku
- 1 łyżka nasion kolendry
- 1 łyżka nasion gorczycy
- 3 duże cebule, nieobrane, grubo posiekane
- 2 ząbki czosnku, zmiażdżone
- 1 kawałek świeżego imbiru, obrany i posiekany
- 2 łyżki oleju rzepakowego
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: kupaty (smażone kiełbaski), piwo jasne, korzeń imbiru, czosnek, kolendra, ziarno gorczycy, kminek
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej grill do wysokiej temperatury. W dużym garnku połącz piwo, kmin rzymski, kolendrę, gorczycę, cebulę, czosnek i imbir. Dodaj kiełbaski. Postaw patelnię na ruszcie grilla i doprowadź do wrzenia. Gotuj kiełbaski przez około 5 minut.
- Zdejmij patelnię z grilla i pozostaw kiełbaski w płynie na około 30 minut. Przełóż kiełbaski na talerz lub deskę do krojenia.
Posmaruj kiełbaski olejem rzepakowym i grilluj, aż będą chrupiące i złocistobrązowe, 4-6 minut z każdej strony. Trzymaj w cieple do momentu podania.
Przepis grillowane kiełbaski duszone w piwie.
Kategorie:
Podobne przepisy
