Naleśnik „4 smaki” na blasze do pieczenia

Głosy: 1

Jak zrobić naleśnik o czterech smakach na blasze do pieczenia

Czas: 1 godzina 20 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6

Ten duży naleśnik o czterech różnych smakach z pewnością zachwyci całą rodzinę. Zachwyca nie tylko połączeniem dodatków, ale także niepowtarzalnym, poprawiającym nastrój wyglądem. Wymieszane ciasto naleśnikowe wylewa się na blachę do pieczenia, a następnie na jego powierzchni pięknie układa się różne dodatki i nadzienia: truskawki, cynamon, banany i czekoladę. Oprócz kombinacji sugerowanych w przepisie, możesz swobodnie eksperymentować z innymi jagodami, owocami i dżemami, dostosowując je do własnych upodobań. Tego naleśnika nie trzeba przewracać podczas pieczenia, a wygląda jak pyszne ciasto.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

2 i 3/4 szklanki kwaśnego mleka lub kefiru
2 duże jajka, ubite
1,5 łyżeczki grubej soli
1,5 łyżeczki ekstraktu waniliowego
1/3 łyżki stołowej + 1-2 łyżeczki cukru granulowanego
2 i 3/4 szklanki mąki
1 łyżka proszku do pieczenia
1,5 łyżeczki sody oczyszczonej
4 łyżki (60 g) roztopionego masła
2 łyżki dżemu truskawkowego, najlepiej bez pestek, ciepłego
0,5 szklanki cienko pokrojonych truskawek
0,5 szklanki chipsów czekoladowych
1 banan przekrojony na pół w poprzek i cienko pokrojony wzdłuż
2 łyżki brązowego cukru
1 łyżeczka mielonego cynamonu
3 łyżki cukru pudru
Syrop klonowy i bita śmietana do podania

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: kwaśne mleko, kefir, jajka, ekstrakt waniliowy, cukier, mąka premium, proszek do pieczenia, masło, dżem truskawkowy, truskawka, chipsy czekoladowe (granulki), banany, brązowy cukier, cynamon, cukier puder, syrop klonowy, krem

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Ustaw kratkę w środkowej części piekarnika i rozgrzej go do 260°C (400°F). W dużej misce połącz maślankę, jajka, sól, wanilię i 1/3 szklanki cukru granulowanego. W drugiej dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sodę oczyszczoną, aż do równomiernego rozprowadzenia. Za pomocą gumowej szpatułki wmieszaj płynną mieszankę do mieszanki mąki i zagniataj, aż powstanie ciasto (nie ma problemu, jeśli pozostaną grudki). Wlej 2 łyżki ciasta do małej miski.
Nasmaruj tortownicę o wymiarach 45 x 32 cm (18 x 13 cali) 2 łyżkami (30 g) masła i wlej ciasto. Wygładź powierzchnię szpatułką. Kilkakrotnie uderz tortownicą o blat, aby wyrównać ciasto.

Mieszaj podgrzany dżem w małej miseczce, aż stanie się bardziej płynny. Podziel ciasto w myślach na cztery części (2 na górze i 2 na dole). Nałóż po 1 łyżeczce dżemu na powierzchnię każdej części. Powinny pojawić się czerwone kropki dżemu na cieście. Użyj wykałaczki lub małego szpikulca, aby narysować marmurkowy wzór. Ułóż plasterki truskawek na wierzchu.
Posyp drugą część ciasta kawałkami czekolady. Na powierzchni trzeciej części ułóż plasterki banana w jodełkę i posyp pozostałą 1-2 łyżeczkami białego cukru.
W małej misce połącz brązowy cukier, cynamon i odłożone ciasto, a następnie nakładaj je po łyżeczce na pozostałe ciasto. Na powierzchni ciasta powinno pojawić się kilka brązowych plamek. Za pomocą wykałaczki lub drewnianego szpikulca przebij te plamki, aby utworzyć marmurkowy wzór.
Włóż patelnię do nagrzanego piekarnika i natychmiast zmniejsz temperaturę do 200°C. Piecz, obracając patelnię w połowie pieczenia, aż do uzyskania złocistego koloru. Tester wbity w środek naleśnika powinien wyjść suchy, po 18–23 minutach.
Posmaruj naleśnik pozostałymi 2 łyżkami (30 g) masła i odstaw do ostygnięcia na 15 minut przed pokrojeniem. W małej miseczce wymieszaj cukier puder z 1 łyżeczką wody i polej polewą zrumienioną część naleśnika.
Podawaj naleśniki z syropem klonowym i bitą śmietaną.

Kategorie:

przepis / Blacha do pieczenia / Śniadanie / Desery / Naleśniki, placki, gofry, kanapki / / Food Network - przepisy / Kuchnia amerykańska

Kolekcje przepisów