Groszek cukrowy z porami i pancettą

Głosy: 1

Zdjęcie dania: Kana Okada

Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 113, tłuszcz całkowity 5.5 G., tłuszcze nasycone 1 G., białka 5 G., węglowodany 11 G., błonnik 3 G., cholesterol 8 mg, sód 290 mg, cukier 5 G.

Groszek cukrowy z porami i pancettą – szczegółowy przepis.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

700 g groszku cukrowego, oczyszczonego
1 łyżka oliwy z oliwek
60 g pancetty pokrojonej w kostkę
1 łodyga pory, przeciąć na pół wzdłuż i pokroić
2 ząbki czosnku, pokrojone w cienkie plasterki
Szczypta suszonych płatki pieprzu
1 łyżka białego ocet winny
Gruba sól i świeżo zmielony pieprz

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: groszek cukrowy, boczek, pory, czosnek, płatki czerwonej papryki, ocet winny

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Zagotuj duży garnek osolonej wody. Dodaj groszek i gotuj przez 5 minut. Odcedź groszek w durszlaku i opłucz zimną wodą.
Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj pancettę i smaż, mieszając, aż się zarumieni, około 5 minut.

Dodaj pory, czosnek i suszoną paprykę i smaż, mieszając, aż pory zmiękną, około 3 minut. Przełóż do dużej miski. Dodaj groszek, ocet i 1/2 łyżeczki soli i wymieszaj. Dopraw pieprzem do smaku.

Kategorie:

przepis / Dania wiosenne / Zdrowe odżywianie / Dania niskokaloryczne / Niska zawartość tłuszczu / Zawartość kalorii w przygotowanych posiłkach / Dania główne / Dodatki / Warzywa i grzyby / Food Network - przepisy

Podobne przepisy