Chrupiący kurczak w chipsach kukurydzianych w piekarniku
Głosy: 3
Czas: 35 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 710, tłuszcz całkowity 31 G., tłuszcze nasycone 8 G., białka 55 G., węglowodany 50 G., błonnik 6 G., cholesterol 147 mg, sód 809 mg, cukier 6 G.
Kalorie 710, tłuszcz całkowity 31 G., tłuszcze nasycone 8 G., białka 55 G., węglowodany 50 G., błonnik 6 G., cholesterol 147 mg, sód 809 mg, cukier 6 G.
W tym przepisie piersi kurczaka obtacza się kruszonymi chipsami kukurydzianymi. Kurczak piecze się w piekarniku, dzięki czemu jest chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku, jakby był smażony w głębokim tłuszczu. Jako dodatek, ugotuj młode ziemniaki i brokuły, a następnie polej je domowym sosem ranch. Ugotuj całe piersi kurczaka na pełny obiad lub pokrój je w paski, aby uzyskać pyszną przekąskę.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 450 g małych czerwonych ziemniaków pokrojonych na 4 części
- 1 główka brokuła, z przyciętymi różyczkami i delikatnymi łodygami (około 4 szklanek)
- 3 szklanki chipsów kukurydzianych (około 170 g)
- 4 piersi z kurczaka bez skóry i kości (ok. 200 g każda)
- 3/4 szklanki kwaśnej śmietany
- 0,5 szklanki pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
- 1 łyżka oliwy z oliwek extra virgin
- 1 zielona cebula, pokrojona w cienkie plasterki
- 1 łyżka drobno posiekanej świeżej kolendry
- Sok z połowy limonki
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: piersi z kurczaka, ziemniak, brokuły kapusta, pomidory koktajlowe, śmietana, chipsy kukurydziane, zielona cebula, kolendra
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 220°C.
- Umieść ziemniaki w rondlu, zalej zimną wodą i dopraw solą. Doprowadź do wrzenia i gotuj, aż ziemniaki będą miękkie, przez 6-8 minut, dodając brokuły w połowie gotowania. Odcedź i przełóż ziemniaki i brokuły do dużej miski; odstaw na bok.
- W międzyczasie umieść kratkę nad blachą do pieczenia z rantem. Zmiel chipsy kukurydziane w robocie kuchennym na drobny proszek. Przełóż okruszki do płytkiej miski. Dopraw kurczaka z obu stron solą i czarnym pieprzem. Posmaruj kurczaka 1/4 szklanki kwaśnej śmietany, pokrywając nią obie strony. Obtocz w pokruszonych chipsach kukurydzianych, aby równomiernie je pokryć; przełóż na kratkę. Piecz, aż będą chrupiące i upieczone, około 18 minut.Ten przepis sprawdzi się również w przypadku paluszków z kurczaka. Aby je przygotować, pokrój piersi kurczaka po skosie w paski i usmaż zgodnie z instrukcją.
- Dodaj pomidory i oliwę z oliwek do ziemniaków i brokułów, dopraw solą i pieprzem i wymieszaj. W małej misce połącz pozostałą 1/2 szklanki śmietany, dymkę, kolendrę, sok z limonki, 1/2 łyżeczki soli i 2 łyżki wody. Polej warzywa dressingiem i podawaj z kurczakiem.
Kategorie:
Kolekcje przepisów
Podobne przepisy
