Tacos z wołowiną

Głosy: 1

Czas: 45 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 10

Meksykańskie tacos to pewny wybór, gdy szukasz ciekawych przystawek na domówkę lub planujesz niezobowiązującą, rodzinną kolację. Wystarczy przygotować farsz wołowy, podsmażając go z tradycyjnymi przyprawami do taco: chili w proszku, kminem rzymskim, papryką i płatkami czerwonej papryki. Następnie podawaj farsz z tortillami i różnymi dodatkami, takimi jak starty ser, pokrojone pomidory, poszatkowana sałata i inne ulubione przystawki. Każdy układa swoje taco i delektuje się nim.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

Wołowina

0,9 kg mielonej wołowiny
1 łyżka oliwy z oliwek
Pół cebuli pokrojonej w kostkę
0,5 łyżeczki proszek chili
0,5 łyżeczki kminku
0,5 łyżeczki papryki
0,5 łyżeczki soli
0,5 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
1/4 łyżeczki płatków czerwonej papryki w proszku

Do podania

20 tortilli pszennych fajita
18 chrupiących kieszonek taco
450 g mieszanki startego cheddara i monterey jack
15 pomidorów śliwkowych, pokrojonych w kostkę
1 główka sałaty, posiekana

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: mielona wołowina, tortilla, pomidory śliwkowe, sałata, przyprawa chili, płatki czerwonej papryki, kminek, papryka

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozgrzej piekarnik do 160°C.
Pożywny:

Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni na średnim ogniu i dodaj cebulę. Smaż, aż zmięknie, a następnie dodaj mieloną wołowinę. Smaż, aż mięso będzie całkowicie zrumienione, a następnie odcedź. Dodaj chili w proszku, kmin rzymski, paprykę, sól, czarny pieprz i zmieloną czerwoną paprykę i wymieszaj, aby równomiernie pokryć mięso. Dodaj 1/2 szklanki gorącej wody i zamieszaj. Zmniejsz ogień do minimum i gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut.

W międzyczasie zawiń tortille pszenne w folię aluminiową i piecz w piekarniku przez 20-25 minut. Tuż przed podaniem podpiecz kieszonki taco w piekarniku zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Podawaj tacos z startym serem, pokrojonymi w kostkę pomidorami i poszatkowaną sałatą.

Kategorie:

przepis / Dania świąteczne / Dania imprezowe / Fast food / Dania z tortilli / Przystawki / Przekąski do piwa / Kanapki / / Kuchnia meksykańska / Ree Drummond

Podobne przepisy