Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Przepis na sałatkę z czerwonej kapusty z wołowiną, ogórkiem, serem Jarlsberg, sałatą bostońską i sosem z ogórków konserwowych. Podawana z grzankami.

Składniki:

• 1 szklanka poszatkowanej czerwonej kapusty
• 6 kromek chleba żytniego pokrojonych w drobną kostkę
• 1 mała główka sałaty bostońskiej, porwana na małe kawałki
• 1 mała główka sałaty, porwana na małe kawałki
• 350 g pieczonej lub gotowanej wołowiny, pokrojonej w paski
• 350 g sera Jarlsberg pokrojonego w plasterki, a następnie w paski
• 1/4 szklanki drobno posiekanych ogórków konserwowych i 2 łyżki solanki, plus 12 całych ogórków konserwowych
• Połowa angielskiego ogórka, drobno pokrojonego
• 1 pęczek zielonej cebulki, pokrojony w krążki
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• Gruba sól i świeżo zmielony pieprz
• 1/2 szklanki ketchupu
• 1/2 szklanki majonezu

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

czerwona kapusta, ser, czarny chleb, sałatka, wołowina, kiszony ogórek, ogórki, zielona cebula, ketchup, majonez, sałata, Ser Jarlsberg

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Przygotowanie grzanek: Posmaruj chleb oliwą, dopraw solą i pieprzem. Rozłóż na blasze do pieczenia i piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 8-10 minut.
Krok 2
• W międzyczasie przygotuj dressing: W średniej misce wymieszaj ketchup, majonez i posiekane ogórki konserwowe z zalewą. W razie potrzeby rozcieńcz sos 1–2 łyżkami wody i dopraw solą i pieprzem.
Krok 3
• Podziel sałatę bostońską i sałatę na porcje i ułóż na wierzchu zielona cebula, ogórki konserwowe, mięso, ser, kapusta, grzanki i całe ogórki konserwowe. Skropić każdą porcję 1/4 szklanki dressingu.
  
  Resztę sosu podawać w osobnych sosjerkach.

Głosy: 2