Julep z estragonem

Głosy: 1

18+ Nadmierne spożycie alkoholu szkodzi zdrowiu!

Czas: 5 minut.
Złożoność: łatwo
Ilość: 1 koktajl

W tym przepisie na julep, tradycyjną miętę zastąpiono równie aromatycznym estragonem. W połączeniu ze świeżymi truskawkami i naturalną wanilią, tworzy on oszałamiająco słodki, orzeźwiający smak, idealnie uzupełniający aromatyczny bourbon. Podawaj julep w dobrze schłodzonej szklance wypełnionej kruszonym lodem. Idealny koktajl na lato. Pozostały cukier waniliowy można przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku i dodawać do innych napojów, takich jak herbata czy kawa.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

Cukier waniliowy

0,5 szklanki cukru
1 laska wanilii, przekrojona wzdłuż i wydrążona z nasion

Koktajl

3 truskawki, bez szypułek i przekrojone na pół
4 gałązki estragonu
90 ml bourbona
1/4 łyżeczki likieru anyżowego lub Pernod

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: truskawka, estragon, cukier waniliowy, Burbon, Likier anyżowy, wódka

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Przygotuj cukier waniliowy:

Zmiel cukier i ziarenka wanilii w blenderze na proszek (jak cukier puder). Przechowuj w szczelnym pojemniku do 1 miesiąca.
Napełnij wysoką szklankę lodem, aby ją schłodzić. W shakerze połącz truskawki, 2 łyżeczki cukru waniliowego i 3 gałązki estragonu.

Dodaj bourbon i Pernod. Dodaj lód, przykryj i dobrze wstrząśnij. Wysyp lód ze szklanki. Napełnij ją świeżo kruszonym lodem, a następnie przecedź napój do szklanki.
Pozostałą gałązkę estragonu rozgnieć płaską stroną noża i dodaj do koktajlu. Podawaj.

Kategorie:

przepis / Mikser / Dania letnie / Dania świąteczne / Przyjęcie koktajlowe / Koktajle alkoholowe / Koktajle whisky / Food Network - przepisy / Kuchnia amerykańska

Kolekcje przepisów