Czas: 4 godziny 45 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 8

W tym drinku estragon został zmieszany z winem, co nadało koktajlowi aromat przypominający herbatę.

Perełki tapioki dodają wyjątkowego charakteru tej sangrii o smaku herbaty, doprawionej likierem z kwiatów bzu czarnego i aromatycznymi białymi brzoskwiniami. Ten wyrafinowany napój idealnie sprawdzi się na wielkanocny obiad lub wiosenne przyjęcie, a także doskonale komponuje się z grillowaną rybą lub warzywami.

Składniki:

• 0,5 szklanki małych perełek tapioki
• 750 ml wytrawnego białego wina
• 2 szklanki białego soku winogronowego
• 1 szklanka likieru z kwiatów bzu czarnego
• 1 szklanka grubo posiekanych liści estragonu
• 2 białe brzoskwinie, wydrążone i pokrojone na plastry o grubości 0,5 cm

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

tapioka, białe wino, sok winogronowy, brzoskwinie, likier z kwiatów bzu czarnego, estragon

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Zagotuj 6 szklanek wody w rondlu. Dodaj perełki tapioki, zmniejsz ogień do średniego i gotuj, od czasu do czasu mieszając, aż zmiękną, około 15 minut. Odcedź wodę na dużym sitku i opłucz perełki pod zimną bieżącą wodą, aby ostygły. Przełóż perełki tapioki do dzbanka o pojemności 3 litrów.
Krok 2
• Wlej wino, sok winogronowy i likier do dzbanka i wymieszaj. Dodaj estragon i brzoskwinie, a następnie przykryj dzbanek folią spożywczą. Schłodź sangrię w lodówce przez co najmniej 4 godziny lub całą noc.
Krok 3
• Aby podać, napełnij 8 szklanek do połowy lodem. Wstrząśnij sangrią, aby wymieszać tapiokę, a następnie wlej sangrię owocowo-tapiokową do każdej szklanki.

Głosy: 1