Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Pieczony kalafior jest uwielbiany za swój przyjemny orzechowy smak i wszechstronność. Doskonale komponuje się z wieloma ziołami i przyprawami, a jednocześnie pozostaje niskokalorycznym dodatkiem. Czerwone pomidory i świeże zioła ozdobią go w barwach włoskiej flagi, a jeśli Twoja rodzina nie przepada za kaparami, możesz je śmiało pominąć. Nie wpłynie to na smak.

Składniki:

• 1 mała główka kalafiora, pokrojona na średnie różyczki (około 4 szklanek)
• 0,5 szklanki pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
• 3 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
• 1 łyżka kaparów, suszonych
• 2 ząbki czosnku, pokrojone w cienkie plasterki
• Ćwiartka cytryny
• 2 łyżki posiekanej świeżej pietruszki

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

kalafior, pomidory koktajlowe, kapary, cytrynowy

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Umieść ruszt na górnej półce piekarnika i rozgrzej piekarnik do 190°C.
Krok 2
• Wymieszaj kalafior, pomidory, oliwę z oliwek, kapary, ½ łyżeczki soli, odrobinę czarnego pieprzu i czosnek na blasze do pieczenia. Piecz, aż kalafior zbrązowieje i zmięknie, mieszając w połowie pieczenia, około 20 minut. Skrop sokiem z cytryny i posyp natką pietruszki. Podawaj na ciepło.

Głosy: 1