Pieczony kalafior z glazurą musztardową

Głosy: 1

Czas: 50 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Jeśli szukasz pysznego i innowacyjnego sposobu na przyrządzenie kalafiora, ta opcja mile Cię zaskoczy. Kalafior, podzielony na różyczki, piecze się w piekarniku i na kilka minut przed końcem pieczenia smaruje mieszanką musztardy dijon, syropu daktylowego i octu balsamicznego. W piekarniku glazura ta zmienia się w pyszną, słodko-kwaśną glazurę. Smak kalafiora nabiera wyjątkowego, świątecznego aromatu. To świetny dodatek do każdego dania mięsnego. Podawaj posypany świeżą pietruszką.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

1 główka kalafiora
1 łyżka musztardy Dijon
1 łyżka syropu daktylowego

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: kalafior, Musztarda Dijon, syrop

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Pokrój 1 małą główkę kalafiora na duże różyczki. Wymieszaj je z 2 łyżkami oliwy z oliwek, solą i pieprzem na blasze wyłożonej folią aluminiową. Piecz w piekarniku w temperaturze 230°C (450°F), mieszając w połowie pieczenia, aż różyczki będą złocistobrązowe i miękkie, przez 25-30 minut.
Wymieszaj po 1 łyżce musztardy Dijon i syropu daktylowego z 1 łyżeczką octu balsamicznego. Skrop mieszanką kalafior i wymieszaj; kontynuuj pieczenie, aż kalafior będzie zeszklony, 10 minut. Posyp posiekaną natką pietruszki.

Kategorie:

przepis / Piekarnik / Dania główne / Dodatki / Warzywa i grzyby / Dania z kapusty / Dania z kalafiora / Food Network - przepisy

Podobne przepisy