Pieczony kalafior z chrupiącymi kaparami

Głosy: 1

Czas: 40 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 8

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 146, tłuszcz całkowity 13 G., tłuszcze nasycone 2 G., białka 3 G., węglowodany 7 G., błonnik 3 G., cholesterol 0 mg, sód 357 mg, cukier 3 G.

Podsmaż kapary na oliwie z oliwek, aż będą chrupiące. To pyszny dodatek do pieczonego kalafiora, który nada mu chrupkości i wyrazistego smaku. To wspaniały, lekki dodatek warzywny do każdego posiłku.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

2 główki kalafiora, pokrojone na różyczki
1/3 szklanki + 2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
1/4 szklanki kaparów, odsączyć zalewę
1/4 szklanki posiekanej świeżej pietruszki

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: kalafior, kapary

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozgrzej piekarnik do 220°C.
W dużej misce wymieszaj kalafior z 1/3 szklanki oliwy z oliwek i obficie dopraw solą i pieprzem, dokładnie pokrywając. Ułóż na dwóch blachach do pieczenia z rantem. Piecz do miękkości, obracając raz lub dwa razy, przez około 30 minut.

Na małej patelni rozgrzej pozostałe 2 łyżki oliwy z oliwek na średnio-wysokim ogniu. Dodaj kapary i smaż, aż będą chrupiące, około 1 minuty. Rozłóż kapary równomiernie na kalafiorze w oliwie, posyp natką pietruszki i wymieszaj. Dopraw solą i pieprzem do smaku.

Kategorie:

przepis / Zawartość kalorii w przygotowanych posiłkach / Piekarnik / Dania główne / Dodatki / Warzywa i grzyby / Dania z kapusty / Dania główne z kapustą / Dania z kalafiora / Food Network - przepisy

Podobne przepisy