Pieczony brie z granolą z pestek dyni
Głosy: 1
Czas: 35 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 8
Złożoność: łatwo
Porcje: 8
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 201, tłuszcz całkowity 13 G., tłuszcze nasycone 6 G., białka 7 G., węglowodany 14 G., błonnik 1 G., cholesterol 27 mg, sód 183 mg, cukier 8 G.
Kalorie 201, tłuszcz całkowity 13 G., tłuszcze nasycone 6 G., białka 7 G., węglowodany 14 G., błonnik 1 G., cholesterol 27 mg, sód 183 mg, cukier 8 G.
Skórka z limonki i pieprz cayenne w tej granoli z dyni i pestek słonecznika równoważą słodycz galaretki paprykowej, nadając przystawce cytrusową, korzenną nutę, która doskonale komponuje się z roztopionym serem brie. Podawaj na gorąco z chipsami bananowymi i maczaj je w rozpływającym się serze.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 2 łyżeczki oleju kokosowego
- 2 łyżeczki syropu z agawy
- 1/4 szklanki + 1 łyżka galaretki pieprzowej
- 1 łyżeczka drobno startej skórki z limonki + 1 łyżka soku z limonki
- 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne
- 1/4 szklanki łuskanych pestek dyni
- 1/4 szklanki łuskanych nasion słonecznika
- 1 krążek sera brie o wadze 200 - 220 g.
- 1 łyżka posiekanej świeżej kolendry
- Spray do gotowania
- Chipsy bananowe do podania
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: Ser Brie, olej kokosowy, Nektar z agawy, galaretka pieprzowa, skórka z limonki, mielony pieprz cayenne, pestki dyni, nasiona słonecznika
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 175°C.
- W małym rondelku połącz olej kokosowy, syrop z agawy, galaretkę z czerwonej papryki, sok z limonki, pieprz cayenne i szczyptę soli. Podgrzewaj na średnim ogniu. Mieszaj, aż do uzyskania gładkiej konsystencji, przez 1-2 minuty.
- Wymieszaj wszystkie nasiona w średniej misce; polej je mieszanką paprykową. Wymieszaj, aby równomiernie rozprowadzić. Wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia i spryskaj sprayem do pieczenia. Rozłóż nasiona na blasze i piecz, od czasu do czasu mieszając, do uzyskania złocistego koloru, około 10 minut.
- Wyjmij granolę z piekarnika, posyp skórką z limonki i wymieszaj. Pozostaw do ostygnięcia, a następnie połam na mniejsze kawałki.
- W międzyczasie umieść ser brie na osobnej blasze do pieczenia i piecz, aż będzie gorący i roztopiony w środku, przez 7 do 10 minut. Przełóż na talerz; na wierzch posyp pozostałą 1/4 szklanki galaretki paprykowej, granolą z ziarnami i posiekaną kolendrą. Podawaj z chipsami bananowymi.
Kategorie:
Podobne przepisy
