Czas: 1 godzina 30 minut.
Złożoność: łatwo

Przepis na pasztet mięsny z marchewką, pieczony w piekarniku.

Składniki:

Łeb

• 500 g mielonej wołowiny lub cielęciny
• 200 g gotowanego puree z marchwi
• 100 g śmietany lub śmietany kwaśnej
• 1 jajko
• 100 gramów. bułka tarta
• 1 czerwona papryka
• 1 łyżka suszonej zielonej cebulki
• 1 łyżeczka kurkumy (dla koloru)
• Przyprawy do smaku
• Mielony czarny pieprz, sól

Projekt

• 300 g twardego sera
• 1 garść pestek dyni (ok. 30 g)
• 1 łyżka majonezu

Okres pełnienia obowiązków

• Puree ziemniaczane lub dowolny dodatek warzywny

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

mielona wołowina, marchew, śmietana, krem, jajka, bułka tarta, słodka papryka, zielona cebula, kurkuma, twardy ser, pestki dyni, majonez

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Wymieszaj mielone mięso z puree z marchwi, śmietaną, jajkiem, bułką tartą, suszoną cebulą, kurkumą, przyprawami, mielonym pieprzem i solą. Wszystko dokładnie wymieszaj i odstaw na 10 minut.
Krok 2
• Paprykę słodką pokroić w paski, usunąć pestki.
Krok 3
• Włóż część mielonego mięsa do naczynia żaroodpornego, ubij je, posyp posiekaną papryką, a następnie resztą mielonego mięsa. Przykryj naczynie folią aluminiową lub pokrywką i piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 1 godzinę. Polecam umieścić na dnie piekarnika szeroką miskę z wodą.
Krok 4
• Rozgnieć pestki dyni. Zetrzyj ser na tarce o średnich oczkach i wsyp na szeroką patelnię. Wygładź i podgrzewaj patelnię na średnim ogniu, aż ser roztopi się w gładki naleśnik.
Krok 5
• Wyjmij gotową roladkę z patelni i przykryj ją gorącym naleśnikiem z serem. Dociśnij naleśnik mocno do rolady, odcinając nadmiar sera. Posmaruj roladkę majonezem i posyp pokruszonymi pestkami. Podawaj z ziemniak puree ziemniaczane lub dowolny dodatek warzywny.

Głosy: 1