Frytki z kurczakiem i chili

Głosy: 2

Czas: 35 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Szybki i prosty przepis, który zamieni frytki w danie bardziej domowe. Usmaż lub upiecz mrożone frytki i podawaj je z kurczakiem chili – piersią kurczaka duszoną z chili w proszku, papryczkami poblano i cebulą w kremowym sosie. Wszystkie składniki są cienko pokrojone. Najpierw ugrilluj papryczki poblano, aby usunąć skórkę. Ta papryczka chili jest tylko lekko ostra, więc jej smak będzie zrównoważony i pocieszający.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

450 g cienkich filetów z kurczaka
350 g papryczek poblano, przekrojonych na pół i pozbawionych pestek
2 łyżeczki chili w proszku
3 łyżki oliwy z oliwek
1 duża biała cebula, pokrojona w krążki o grubości 0,5 cm.
2 ząbki czosnku, zmiażdżone
450 g mrożonych frytek
3/4 szklanki śmietanki kremówki
Kawałki limonki do podania (opcjonalnie)

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: kurczak, frytki, papryka poblano, przyprawa chili, krem

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozgrzej piekarnik do funkcji grillowania. Ułóż papryczki poblano skórką do góry na blasze wyłożonej folią i grilluj, aż się zrumienią, około 5 minut. Przełóż do miski, przykryj i grilluj przez 5 minut. Obierz papryczki i pokrój w paski o szerokości 1,25 cm.
Natrzyj kurczaka z obu stron proszek chili i solą do smaku. Rozgrzej 2 łyżki oliwy z oliwek na patelni na średnio-wysokim ogniu. Smaż kurczaka partiami przez około 30 sekund z każdej strony. Przełóż na talerz. Dodaj pozostałą 1 łyżkę oliwy z oliwek na patelnię i smaż cebulę, aż się zrumieni i zmięknie, około 5 minut. Zmniejsz ogień do średniego i dodaj paprykę i czosnek. Przykryj i smaż przez 5 minut.

W międzyczasie usmaż frytki według instrukcji na opakowaniu.
Pokrój kurczaka w paski o szerokości 1 cm i dodaj na patelnię wraz ze śmietaną. Gotuj na wolnym ogniu bez przykrycia, aż kurczak będzie ugotowany, a sos zgęstnieje, około 5 minut. Rozłóż frytki na talerze i polej kurczakiem i sosem. Podawaj z ćwiartkami limonki, jeśli chcesz.

Kategorie:

przepis / Jedzenie pocieszenia / Proste i szybkie przepisy / Łatwe przepisy na kurczaka / Dania główne / Warzywa i grzyby / Ptak / Dania ziemniaczane / frytki / Food Network - przepisy

Podobne przepisy