Tarta brzoskwiniowa z miodem i tymiankiem

Głosy: 1

Jak zrobić tartę brzoskwiniową z miodem i tymiankiem

Czas: 40 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 8

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 69, tłuszcz całkowity 3 G., tłuszcze nasycone 2 G., białka 2 G., węglowodany 8 G., błonnik 1 G., cholesterol 8 mg, sód 21 mg, cukier 6 G.

Ten pyszny, letni tort jest łatwy do przygotowania z mrożonego ciasta francuskiego i dojrzałych, świeżych brzoskwiń. Tymianek dodaje ziołowej nuty, a kleks świeżego sera ricotta na wierzchu stanowi przyjemną alternatywę dla lodów lub bitej śmietany (choć te też są pyszne!). Jeśli masz czas, spróbuj połączyć brzoskwinie z miodem i szczyptą mielonego cynamonu lub kardamonu.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

1 arkusz mrożonego ciasta francuskiego, rozmrozić zgodnie z instrukcją na opakowaniu
340 g dojrzałych, ale nie za miękkich brzoskwiń (ok. 2 szt.)
1 łyżka miodu + dodatkowa ilość do skropienia
1 łyżeczka świeżych liści tymianku, posiekanych
0,5 szklanki świeżej ricotty

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: brzoskwinie, ciasto francuskie, ser ricotta, tymianek, Miód

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Umieść ruszt w dolnej części piekarnika. Rozgrzej piekarnik do 220°C.
Umieść ciasto francuskie między dwoma arkuszami papieru do pieczenia i lekko rozwałkuj, aby utworzyć prostokąt o wymiarach 22 x 30 cm. Zdejmij górny arkusz papieru do pieczenia. Czubkiem ostrego noża ostrożnie natnij ciasto, nie przecinając go do końca, na około 2,5 cm od brzegów. Przełóż ciasto na blachę do pieczenia i wstaw do lodówki, podczas gdy będziesz przygotowywać brzoskwinie.

Pokrój brzoskwinie na plasterki o grubości 2,5 cm. Wymieszaj je z 1 łyżką miodu. Wyjmij ciasto z zamrażarki, posyp tymiankiem i ułóż brzoskwinie na wierzchu, rozprowadzając je pojedynczą warstwą, nie przekraczając zaznaczonej linii.
Piecz tartę, aż nabierze ciemnozłotego koloru, a brzoskwinie będą miękkie, około 25 minut. Wyjmij z piekarnika i przełóż na kratkę, aby lekko ostygło przed podaniem. Pokrój na kwadraty, nałóż na każdy kleks ricotty i polej odrobiną miodu.

Kategorie:

przepis / Zawartość kalorii w przygotowanych posiłkach / Dania letnie / Desery / Desery owocowe / Słodkie ciasta, tarty i zapiekanki / Food Network - przepisy

Kolekcje przepisów