Pikantne tacos z wołowiną

Głosy: 1

Czas: 35 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 12

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 350, tłuszcz całkowity 17 G., tłuszcze nasycone 5 G., białka 28 G., węglowodany 25 G., błonnik 5 G., cholesterol 71 mg, sód 574 mg, cukier 4 G.

Przygotuj pyszne tacos z mieloną wołowiną duszoną w pikantnym sosie pomidorowym z papryczką chili, kolendrą i kminem. Posyp mięso poszatkowaną sałatą lodową, startym serem i marynowanymi papryczkami jalapeño dla dodatkowej ostrości i kwaskowatości.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

2 łyżki oleju roślinnego
1 cebula, drobno posiekana
1 łyżka koncentratu pomidorowego
2 łyżeczki sosu Worcestershire
2 łyżki proszku chili
1 łyżka stołowa mielonego kminku
2 łyżeczki mielonej kolendry
1 łyżeczka papryki
1 łyżeczka suszonego oregano
0,5 łyżeczki czosnku w proszku
700 g mielonej szyi wołowej
1 puszka (425 g) pieczonych pomidorów
1-2 łyżeczki ostrego sosu
12 twardych kieszonek na taco
Poszatkowana sałata lodowa, starty cheddar i/lub marynowane krążki jalapeño do podania

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: mielona wołowina, sałata lodowa, smażone pomidory, proszek czosnkowy, papryka, ostry sos, oregano, kolendra, kminek

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozgrzej olej roślinny na dużej patelni z nieprzywierającą powłoką na średnio-wysokim ogniu. Dodaj cebulę i smaż, od czasu do czasu mieszając, aż zmięknie, około 4 minut. Dodaj koncentrat pomidorowy, sos Worcestershire, chili w proszku, kmin rzymski, kolendrę, paprykę, oregano i czosnek w proszku; smaż, mieszając, aż cebula pokryje się przyprawami, około 1 minuty.
Dodaj mieloną wołowinę, 1 łyżeczkę soli i kilka ziaren czarnego pieprzu do patelni. Smaż, rozdrabniając mieloną wołowinę, aż będzie ugotowana, około 5 minut. Dodaj pomidory, ostry sos i 1/4 szklanki wody i doprowadź do wrzenia. Zmniejsz ogień i gotuj, od czasu do czasu mieszając, aż soki lekko zgęstnieją, około 5-7 minut. Dopraw solą i pieprzem do smaku.

W międzyczasie podgrzej kieszonki taco zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Napełnij je farszem wołowym i posyp sałatą, serem i/lub marynowanymi papryczkami jalapeño.

Kategorie:

przepis / Zawartość kalorii w przygotowanych posiłkach / Fast food / Dania z tortilli / Przystawki / Kanapki / / Food Network - przepisy / Kuchnia meksykańska

Podobne przepisy