Czas: 35 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Obiad będzie o wiele przyjemniejszy, jeśli przygotujesz tacos w kształcie krokodyla. Dzieci będą zachwycone. Do ich przygotowania potrzebujesz chrupiących muszelek do tacos z płaskim dnem, aby mogły stać prosto. Nadzienie składa się z mielonej wołowiny, czarnej fasoli z puszki, świeżych warzyw i przypraw, dzięki czemu tacos jest pyszne, sycące i zdrowe. Użyj pasków awokado i zielonej papryki, aby nadać tacos kształt krokodyla i podawaj natychmiast.

Składniki:

• 1 łyżka oleju roślinnego
• 220 g mielonej wołowiny
• 1 puszka (425 g) czarnej fasoli w puszce, wypłukanej
• 2 łyżeczki chili w proszku
• 2/3 szklanki salsy
• 8 chrupiących kieszonek taco z płaskim dnem
• 1/3 szklanki posiekanych czarnych oliwek + 4 przekrojone na pół plasterki na oczy
• 1/3 szklanki kwaśnej śmietany
• 2/3 szklanki drobno poszatkowanej sałaty lodowej
• 1 pomidor śliwkowy pokrojony w kostkę
• 1 awokado, obrane, pokrojone wzdłuż na cienkie paski, a następnie na pół
• 1 zielona papryka pokrojona na 16 pasków na nóżki i 4 paski na ogonki

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

mielona wołowina, czarna fasola, Awokado, pomidory śliwkowe, słodka papryka, oliwka, sos pico de gallo, sałata lodowa, śmietana

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Rozgrzej olej roślinny na dużej patelni na średnio-wysokim ogniu. Dodaj mieloną wołowinę i smaż, rozbijając grudki drewnianą łyżką, aż się zrumieni, przez 2-3 minuty. Zmniejsz ogień do średniego i dodaj fasolę, chili w proszku, 1/4 szklanki salsy i sól do smaku. Smaż przez 2 minuty.
Krok 2
• Podgrzej kieszonki taco zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Krok 3
• Napełnij kieszonki do połowy mieszanką mięsną. Na wierzch nałóż resztę salsy. Dodaj oliwki, śmietanę, sałatę i pomidory. Rozłóż plasterki awokado wachlarzowato na 4 tacos, pozwalając końcówkom wystawać poza brzegi.
Krok 4
• Połóż jedno taco bez awokado płasko na talerzu – to będzie głowa. Połóż na wierzchu dwie połówki oliwek jako oczy. Postaw taco pionowo, prostopadle do głowy, z awokado, tworząc ciało krokodyla. Dodaj cztery odnóża z zielonej papryki i jeden ogon.

Głosy: 1