Ciasteczka z kawałkami czekolady i suszonymi morelami
Głosy: 1
Czas: 1 godzina 45 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 24
Złożoność: łatwo
Porcje: 24
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 113, tłuszcz całkowity 6 G., tłuszcze nasycone 3 G., białka 1 G., węglowodany 15 G., błonnik 1 G., cholesterol 18 mg, sód 61 mg, cukier 9 G.
Kalorie 113, tłuszcz całkowity 6 G., tłuszcze nasycone 3 G., białka 1 G., węglowodany 15 G., błonnik 1 G., cholesterol 18 mg, sód 61 mg, cukier 9 G.
Suszone morele dodają klasycznym ciasteczkom z kawałkami czekolady zaskakującego, owocowego aromatu, a także dodatkowej wilgoci, nawet jeśli upiecze się je zbyt długo. Do tego przepisu zalecamy użycie półsłodkiej czekolady, aby ciasteczka nie stały się zbyt mdłe.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 110 g niesolonego masła, w temperaturze pokojowej
- 1/3 szklanki jasnobrązowego cukru
- 1/3 szklanki cukru granulowanego
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1 duże jajko
- 1 i 1/4 szklanki mąki najwyższej jakości
- 0,5 łyżeczki sody
- 0,5 łyżeczki drobnej soli
- 3/4 szklanki półsłodkich kawałków czekolady
- 1/4 łyżki grubo posiekanych suszonych moreli
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: brązowy cukier, jajka, mąka premium, suszone morele, półsłodka czekolada, chipsy czekoladowe (granulki)
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- W dużej misce ubij masło, brązowy cukier i cukier granulowany mikserem na średnich obrotach, aż masa będzie puszysta. Dodaj ekstrakt waniliowy i jajko i ubijaj do uzyskania gładkiej masy.
- W średniej misce wymieszaj mąkę, sodę oczyszczoną i sól. Dodaj mieszankę mąki do mieszanki maślanej i ugniataj, aż masa będzie gładka. Wmieszaj kawałki czekolady i suszone morele.
- Wyłóż dwie blachy papierem do pieczenia. Nabierz czubatą łyżkę ciasta i uformuj kulki. Ułóż kulki na przygotowanych blachach, w odległości około 5 cm od siebie, i wstaw do lodówki na 30 minut.
- Umieść ruszty w górnej i dolnej części piekarnika i rozgrzej piekarnik do 350°F (175°C). Odmierzając mąkę, nasyp ją łyżką do suchej miarki i usuń nadmiar. Nabieranie mąki bezpośrednio z torebki miarką spowoduje jej zbicie, co spowoduje, że wypieki będą suche.
- Piecz ciasteczka, aż będą gotowe i złocistobrązowe od spodu, przez 12–15 minut. Pozostaw je na blachach do pieczenia na 10 minut, a następnie przełóż na kratkę i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
Kategorie:
Podobne przepisy
