Kanapka kubańska w chlebie
Głosy: 1
Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 1020, tłuszcz całkowity 59 G., tłuszcze nasycone 27 G., białka 60 G., węglowodany 66 G., błonnik 10 G., cholesterol 201 mg, sód 5213 mg, cukier 12 G.
Kalorie 1020, tłuszcz całkowity 59 G., tłuszcze nasycone 27 G., białka 60 G., węglowodany 66 G., błonnik 10 G., cholesterol 201 mg, sód 5213 mg, cukier 12 G.
To zupełnie nowy sposób na delektowanie się klasyczną kubańską kanapką. Zamiast smażyć ją pod praską, ułóż wszystkie składniki warstwami w miseczkach z białego chleba, a następnie piecz, aż będą chrupiące. Zamiast tradycyjnej pieczonej wieprzowiny do kubańskiej kanapki, użyj naturalnych kotletów z polędwicy wieprzowej; upieką się w kilka minut. Możesz też wykorzystać resztki wieprzowiny z wczorajszego obiadu.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1 bochenek białego chleba (niekrojonego) o długości około 25 cm.
- 6 łyżek niesolonego masła
- 8 plasterków sera szwajcarskiego
- 2 łyżki oleju rzepakowego (rzepakowego)
- 4 naturalne kotlety wieprzowe bez kości (ok. 170 g każdy)
- 32 szklanki kiszonych ogórków
- 2 łyżki żółtej musztardy
- 8 cienkich plasterków szynki
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: polędwica wieprzowa, kiszony ogórek, szynka, Ser szwajcarski, musztarda
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Umieść ruszt piekarnika na środkowej półce i rozgrzej piekarnik do 190°C.
- Odetnij z każdego końca bochenka kromkę o grubości 0,5 cm, a następnie przekrój bochenek w poprzek na 4 równe kawałki. Widelcem ostrożnie zrób kwadratowy otwór w każdym kawałku chleba, tworząc kwadraty o grubości 1 cm (patrz uwaga). Odłóż okruszki do ponownego wykorzystania.
- Rozpuść masło z dużą szczyptą soli w kuchence mikrofalowej przez około 1 minutę. Posmaruj roztopionym masłem wnętrze i zewnętrzną stronę chlebków. Umieść po jednym plasterku sera na dnie każdego chlebka. Połóż chlebki otwartą stroną do góry na blasze do pieczenia i piecz, aż ser się roztopi, a wnętrze chlebka lekko zrumieni, około 10 minut.
- W międzyczasie rozgrzej olej roślinny na dużej żeliwnej patelni na średnio-wysokim ogniu. Dopraw kotlety solą i czarnym pieprzem. Gdy olej zacznie się mienić, dodaj kotlety i smaż, aż się zrumienią z obu stron i będą w pełni ugotowane, 3-4 minuty z każdej strony. Odstaw na 5 minut, a następnie pokrój w cienkie plasterki w poprzek włókien.
- Włóż do każdej bułki 4 plasterki ogórków kiszonych, 1/4 pokrojonej polędwicy wieprzowej, 1,5 łyżki musztardy, 4 kolejne ogórki kiszone, 2 plasterki szynki i 1 plasterek sera. Włóż z powrotem do piekarnika i piecz, aż ser się roztopi, około 5 minut. Podawaj kanapki w całości lub przekrojone na pół.
Notatka
Nie przejmuj się, jeśli przypadkowo przebijesz dno chlebaka: po prostu wypełnij otwór kolejnym kawałkiem chleba.
Kategorie:
Podobne przepisy
