Yorkshire pudding z zielonymi warzywami

Głosy: 1

Czas: 1 godzina.
Złożoność: łatwo
Porcje: 12

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 119, tłuszcz całkowity 5 G., tłuszcze nasycone 2 G., białka 4 G., węglowodany 14 G., błonnik 1 G., cholesterol 55 mg, sód 146 mg, cukier 2 G.

Najbardziej apetyczną częścią puddingu Yorkshire jest pusty środek, który można wypełnić sosem lub sosem pieczeniowym i delektować się nim. Aby uzyskać ten pusty środek, ciasto wlewa się do dobrze rozgrzanej, natłuszczonej metalowej formy. Podczas pieczenia pudding pudding pęcznieje, a następnie zapada się w środku. Forma do muffinek idealnie nadaje się do przygotowania pojedynczych puddingów Yorkshire. Dodaj do ciasta świeżą pietruszkę, szczypiorek i rozmaryn, a aromat będzie wspaniały.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

1,5 szklanki pełnego mleka
3 duże jajka
2 łyżki niesolonego masła, rozpuścić i lekko ostudzić
1,5 szklanki mąki najwyższej jakości
2 łyżki drobno posiekanej świeżej pietruszki
1 łyżka drobno posiekanego świeżego szczypiorku
1,5 łyżeczki drobno posiekanego świeżego rozmarynu
Olej roślinny do smarowania

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: mąka premium, jajka, mleko, szczypiorek, rozmaryn

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Umieść foremkę do muffinek o pojemności 12 sztuk (najlepiej wykonaną z lekkiego metalu) w piekarniku i rozgrzej piekarnik do 200°C.
W dużej misce połącz mleko, jajka, 1 łyżeczkę soli i 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu. Dodaj roztopione masło, a następnie mąkę, mieszając, aż składniki się połączą. Dodaj pietruszkę, szczypiorek i rozmaryn. Pozostaw ciasto w temperaturze pokojowej na co najmniej 10 minut.

Wyjmij rozgrzaną foremkę na muffiny z piekarnika i obficie nasmaruj każde wgłębienie olejem roślinnym. Wlej ciasto do foremek, wypełniając je do połowy (około 1/3 szklanki ciasta na wgłębienie). Piecz, aż puddingi będą puszyste i złocistobrązowe, około 35 minut. Nie otwieraj piekarnika podczas pieczenia.
Pozostaw je do ostygnięcia w foremce na 5 minut, a następnie wyjmij je małą szpatułką. Podawaj Yorkshire pudding na ciepło lub w temperaturze pokojowej.

Kategorie:

przepis / Zawartość kalorii w przygotowanych posiłkach / Śniadanie / Dania główne / Dodatki / Jaja i produkty mleczne / Food Network - przepisy

Kolekcje przepisów