Pieczone puree ziemniaczane z fetą
Głosy: 1
Czas: 2 godziny.
Złożoność: łatwo
Porcje: 8
Złożoność: łatwo
Porcje: 8
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 432, tłuszcz całkowity 24 G., tłuszcze nasycone 14 G., białka 11 G., węglowodany 46 G., błonnik 3 G., cholesterol 75 mg, sód 787 mg, cukier 4 G.
Kalorie 432, tłuszcz całkowity 24 G., tłuszcze nasycone 14 G., białka 11 G., węglowodany 46 G., błonnik 3 G., cholesterol 75 mg, sód 787 mg, cukier 4 G.
Zainspirowaliśmy się niezwykle popularnym przepisem na makaron z pieczoną fetą z Tik Toka i zmodyfikowaliśmy go, aby przygotować ogromną porcję świątecznego dodatku. Najlepsze w tym przepisie jest to, że nie trzeba zajmować miejsca na kuchence ani czekać na zagotowanie wody. Wszystkie składniki wystarczy umieścić w naczyniu żaroodpornym i zapiekać w piekarniku. Pieczona feta bulgocze i rozpływa się w ziemniakach, nadając im pyszny smak.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 6 łyżek niesolonego masła, pokrojonego w kostkę, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia patelni
- 2 kg ziemniaków, obranych (bulwę przekroić wzdłuż na cztery części i pokroić na kawałki o grubości 0,5 cm).
- 2 łyżki śmietanki 10%
- 200 g fety
- 0,5 szklanki kwaśnej śmietany
- 1 łyżka posiekanego szczypiorku
- Sprzęt specjalny: naczynie do pieczenia o wymiarach 22x32x5 cm (3,75 l); tłuczek do ziemniaków
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: tłuczone ziemniaki, ser feta, szczypiorek, śmietana, krem
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 200°C. Nasmaruj masłem formę do pieczenia o wymiarach 22x32x5 cm.
- Umieść ziemniaki w przygotowanej formie, dodaj śmietanę i wymieszaj. Rozłóż ziemniaki równomiernie, a na środku połóż kostkę sera feta. Posyp 1 łyżką soli i kilkoma szczyptami czarnego pieprzu, a następnie ułóż na wierzchu kawałki masła. Przykryj folią aluminiową i piecz, aż ser się zarumieni, a ziemniaki będą miękkie po nakłuciu nożem, około 1 godziny i 20 minut.
- Zdejmij folię. Rozgnieć ziemniaki bezpośrednio w garnku na gładką masę. Dodaj śmietanę. Dopraw solą i pieprzem. Przykryj puree folią i wstaw z powrotem do piekarnika, aby się podgrzało, około 10 minut. Posyp drobno posiekanym szczypiorkiem i mielonym czarnym pieprzem.
- Puree można przygotować dzień wcześniej. Pozostawić w formie do ostygnięcia do temperatury pokojowej, a następnie przykryć i schłodzić w lodówce. Aby podgrzać, przykryć formę folią aluminiową i piec w temperaturze 200°C przez 25–30 minut.
Kategorie:
Podobne przepisy
