Ciasteczka z kawałkami czekolady w frytkownicy powietrznej
Głosy: 4
Czas: 1 godzina 15 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 21
Złożoność: łatwo
Porcje: 21
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 89, tłuszcz całkowity 4 G., tłuszcze nasycone 2 G., białka 1 G., węglowodany 13 G., błonnik 0 G., cholesterol 15 mg, sód 48 mg, cukier 7 G.
Kalorie 89, tłuszcz całkowity 4 G., tłuszcze nasycone 2 G., białka 1 G., węglowodany 13 G., błonnik 0 G., cholesterol 15 mg, sód 48 mg, cukier 7 G.
Frytkownica powietrzna nie służy tylko do smażenia frytek. To również świetny sposób na pieczenie ciasteczek bez nagrzewania piekarnika. Te ciasteczka z kawałkami czekolady wychodzą idealnie puszyste, złociste i pyszne. Zagnieć ciasto, uformuj kulki i zamroź. Upiecz kilka ciasteczek, kiedy tylko masz ochotę na świeże, domowe wypieki.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1 i 1/4 szklanki mąki najwyższej jakości
- 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/4 łyżeczki drobnej soli
- 1/4 szklanki cukru granulowanego
- 1/4 szklanki brązowego cukru
- 4 łyżki niesolonego masła w temperaturze pokojowej
- 1 duże jajko
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 0,5 łyżki stołowej półsłodkich granulek czekoladowych
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: mąka premium, brązowy cukier, jajka, półsłodka czekolada, chipsy czekoladowe (granulki)
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej frytkownicę powietrzną do 160°C. Wytnij kawałek papieru pergaminowego, aby przykryć dno miski frytkownicy.Odmierzając mąkę, nasyp ją do suchej miarki i usuń nadmiar. Nabieranie mąki bezpośrednio z torebki spowoduje jej zbicie, co spowoduje, że wypieki będą suche.
- W średniej misce wymieszaj mąkę, sodę oczyszczoną i sól. W drugiej misce połącz wszystkie cukry i masło i ubijaj mikserem ręcznym na średnio-wysokich obrotach, aż masa będzie lekka i puszysta, około 3 minut. Dodaj jajko, a następnie wanilię.
- Zmniejsz obroty miksera do minimum, dodaj mieszankę mąki i mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji. Wmieszaj kawałki czekolady drewnianą łyżką.
- Nabieraj po 1 czubatej łyżce ciasta i formuj kulki. Umieszczaj około 6 ciasteczek na raz w misce wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując między nimi odstępy co najmniej 2,5 cm. Piecz ciasteczka we frytkownicy powietrznej, aż będą złocistobrązowe, przez 6–8 minut. Pozostaw je do ostygnięcia w misce na kilka minut, a następnie przełóż szpatułką na kratkę i całkowicie ostudź. Upiecz wszystkie ciasteczka w ten sam sposób.
Kategorie:
Podobne przepisy
