Bułki kanapkowe

Głosy: 1

Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 338, tłuszcz całkowity 26 G., tłuszcze nasycone 14 G., białka 18 G., węglowodany 9 G., błonnik 1 G., cholesterol 87 mg, sód 964 mg, cukier 1 G.

Chociaż te bułki nie zawierają ryżu ani ryby i smakują bardziej jak kanapki, nadal są świetną zabawą, zwłaszcza z dziećmi. Giada De Laurentiis zaprezentowała dwa warianty bułek – z prosciutto i mozzarellą, z indykiem i cheddarem – ale możesz spróbować połączyć dowolne wędliny i sery, które masz pod ręką.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

Sushi z prosciutto i mozzarellą

3 kromki chleba pełnoziarnistego o grubości 1 cm i wymiarach 7 x 12 cm, z przyciętą skórką
2 łyżki mascarpone w temperaturze pokojowej
3 cienkie plasterki szynki prosciutto
1 kulka (110 g) świeżej mozzarelli, osuszyć i pokroić na 6 kawałków o długości 4 cm i grubości 1 cm.
6 małych ogórków kiszonych z przyciętymi końcami
1 kawałek marchewki o długości 7 cm, obrany i pokrojony w słupki o grubości 0,5 cm.

Sushi z indykiem i cheddarem

3 kromki chleba pełnoziarnistego o grubości 1 cm i wymiarach 7 x 12 cm, z przyciętą skórką
2 łyżki mascarpone w temperaturze pokojowej
3 cienkie plasterki pieczonego indyka
1 kawałek sera cheddar (55 g), pokrojony na 4 paski o boku 1 cm.
3 zielone fasolki, blanszowane, z przyciętymi końcami
1 kawałek marchewki o długości 7 cm, obrany i pokrojony w słupki o grubości 0,5 cm.

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: chleb pełnoziarnisty, marchew, zielona fasola, ser mascarpone, indyk, szynka parmeńska

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Sushi z prosciutto i mozzarellą:

Połóż kromki chleba na blacie. Rozwałkuj je wałkiem na grubość 0,5 cm. Posmaruj jedną łyżeczkę mascarpone z jednej strony każdej kromki i połóż na niej plasterek prosciutto. Nożyczkami przytnij prosciutto do rozmiaru chleba.
Posmaruj każdy plaster prosciutto kolejną łyżeczką mascarpone. Ułóż 2 paluszki serowe jeden za drugim wzdłuż wąskiego brzegu chleba. Umieść 2 ogórki kiszone jeden za drugim przed serem. Umieść marchewkę w słupku między ogórkiem kiszonym a serem. Zaczynając od końca z farszem, zwiń chleb w rulon, delikatnie dociskając. Ostrym nożem pokrój każdy rulon na 3 części.

Sushi z indykiem i cheddarem:

Połóż kromki chleba na blacie. Rozwałkuj je wałkiem na grubość 0,5 cm. Posmaruj jedną stronę każdej kromki 1 łyżeczką mascarpone i przykryj 1 plasterkiem indyka.
Przytnij indyka nożyczkami, aby pasował do chleba. Posmaruj każdy plaster indyka kolejną łyżeczką mascarpone. Ułóż 2 paluszki serowe jeden za drugim wzdłuż wąskiego brzegu chleba. Na serze połóż zieloną fasolkę.
Połóż marchewkę obok zielonej fasolki. Zaczynając od końca z farszem, zwiń chleb w rulon, delikatnie dociskając. Ostrym nożem pokrój każdą rulon na 3 części.
Połóż sushi na talerzu i podawaj.