Słodkie i pikantne chipsy bananowe
Głosy: 1
Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 313, tłuszcz całkowity 21 G., tłuszcze nasycone 7 G., białka 1 G., węglowodany 33 G., błonnik 2 G., cholesterol 0 mg, sód 30 mg, cukier 18 G.
Kalorie 313, tłuszcz całkowity 21 G., tłuszcze nasycone 7 G., białka 1 G., węglowodany 33 G., błonnik 2 G., cholesterol 0 mg, sód 30 mg, cukier 18 G.
Tylko zielone, niedojrzałe banany nadają się do robienia chipsów. Pokrój je w plasterki, lekko podsmaż, spłaszcz i smaż ponownie, aż będą chrupiące – i Twoje domowe chipsy są gotowe! Aby dodać smaku, po prostu posyp mieszanką przypraw. Podawaj jako przystawkę lub przekąskę z dipami, albo do sałatek i innych złożonych przystawek.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 3 łyżki roztopionego oleju kokosowego
- Olej roślinny do smażenia
- 3 łyżki brązowego cukru
- 1,5 łyżeczki wędzonej papryki
- 0,5 łyżeczki pieprzu cayenne
- Szczypta soli
- 3 zielone banany pokrojone na plasterki o grubości 1 cm.
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: banan, mielony pieprz cayenne, papryka
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Wlej olej kokosowy na dużą patelnię. Dodaj tyle oleju roślinnego, aby sięgał do około jednej trzeciej wysokości brzegów patelni i podgrzewaj na średnio-wysokim ogniu.
- Wyłóż blachę do pieczenia ręcznikami papierowymi. W małej misce wymieszaj brązowy cukier, paprykę, pieprz cayenne i sól i odstaw.
- Dodawaj plasterki bananów po kilka na raz do oleju i smaż do uzyskania złocistego koloru, około 5 minut. Wyjmij banany z oleju i rozgnieć każdy z nich drewnianym tłuczkiem lub wałkiem do ciasta.
- Dodaj plantany z powrotem do oleju, mieszając małymi partiami, aby zapobiec ich sklejaniu, i smaż przez kolejne 3 minuty. Przełóż chipsy na blachę do pieczenia wyłożoną ręcznikiem papierowym i posyp mieszanką przypraw.
Kategorie:
Podobne przepisy
