Czas: 1 godzina 10 minut.
Złożoność: łatwo
Ilość: 24 kanapki

Przystawki w jadalnych miseczkach to idealny smakołyk na każde święto lub przyjęcie. Wyróżniają się efektownym wyglądem, niesamowitym smakiem i wygodą. Te warzywne miseczki z przystawkami są zrobione z gotowanych plantanów, pieczonych w mini foremkach do muffinek, aż nabiorą kształtu miseczki i staną się twarde. Napełnij je sałatką z awokado, pomidorami, papryczkami serrano, papryką i czerwoną cebulą. Wszystkie warzywa drobno pokrój i dopraw sokiem z limonki oraz oliwą z oliwek. Ułóż jadalne miseczki na tacy i podawaj.

Składniki:

• 1 łyżka oliwy z oliwek + dodatkowa do patelni
• 3 duże zielone banany, obrane i pokrojone na plasterki o grubości 2 cm (24 sztuki)
• 1 duże awokado, pokrojone w kostkę
• 1 pomidor śliwkowy pokrojony w kostkę
• Połowa pomarańczowej papryki pokrojonej w kostkę
• 1/4 małej czerwonej cebuli, posiekanej
• 1 papryczka serrano, zmiażdżona
• 2 łyżki świeżo wyciśniętego soku z limonki
• 2 łyżki posiekanej świeżej kolendry

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

banany, banan, pomidory śliwkowe, Awokado, słodka papryka, pieprz serrano, sok z limonki, kolendra

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Rozgrzej piekarnik do 200°C. Nasmaruj oliwą formę do mini muffinek o pojemności 24 foremek (najlepiej z powłoką nieprzywierającą).
Krok 2
• Zagotuj duży garnek osolonej wody. Dodaj plantany i gotuj do miękkości, 12-15 minut. Odcedź i pozostaw do lekkiego ostygnięcia.
Krok 3
• Palcami wciśnij kawałek banana w dno i boki każdej foremki, formując foremki. Piecz, aż brzegi babeczek będą złocistobrązowe, przez 25–30 minut. Pozostaw do ostygnięcia na 5 minut, a następnie wyjmij z foremki.
Krok 4
• W międzyczasie w średniej misce połącz awokado, pomidora, paprykę, czerwoną cebulę, serrano, sok z limonki, kolendrę, oliwę z oliwek i 1 łyżeczkę soli. Delikatnie wymieszaj, a następnie rozłóż do misek z bananami.

Głosy: 1