Słodkie i pikantne, lepkie skrzydełka

Głosy: 1

Czas: 1 godzina 15 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 6

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 615, tłuszcz całkowity 37 G., tłuszcze nasycone 12 G., białka 42 G., węglowodany 29 G., błonnik 1 G., cholesterol 262 mg, sód 1247 mg, cukier 24 G.

Te pyszne, lepkie skrzydełka pieczone w piekarniku to świetna alternatywa dla smażonych skrzydełek i piwa. Wystarczy je upiec, aż będą gotowe, i natychmiast wymieszać ze słodko-pikantnym sosem z miodu, sosu sojowego i papryczek chipotle, który doda im nie tylko pikantności, ale i wędzonego aromatu.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

1,3 kg skrzydełek kurczaka, przekrojonych na pół (końcówki wyrzucić)
0,5 szklanki miodu
0,5 szklanki lekko solonego sosu sojowego
1/4 łyżki octu ryżowego
2 łyżki masła
4 ząbki czosnku, zmiażdżone
2 papryczki chipotle, posiekane
1 łyżka posiekanego imbiru
3 zielone cebulki, pokrojone w cienkie plasterki

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: skrzydełka kurczaka, ocet ryżowy, Miód, papryczka chipotle, korzeń imbiru, zielona cebula, sos sojowy

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozgrzej piekarnik do 220°C (425°F). Spryskaj dużą blachę do pieczenia z rantem sprayem do pieczenia. Ułóż skrzydełka na blasze i lekko dopraw solą i pieprzem. Piecz, aż będą upieczone i chrupiące, około 45 minut.
W międzyczasie w średnim rondlu połącz miód, sos sojowy, ocet, masło, czosnek, papryczkę chipotle i imbir. Doprowadź do wrzenia i gotuj na małym ogniu, aż sos zgęstnieje do konsystencji syropu, około 15 minut.