Biszkopty z serem cheddar i zieloną cebulką
Głosy: 1
Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 15
Złożoność: łatwo
Porcje: 15
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 168, tłuszcz całkowity 11 G., tłuszcze nasycone 6 G., białka 4 G., węglowodany 15 G., błonnik 1 G., cholesterol 37 mg, sód 124 mg, cukier 2 G.
Kalorie 168, tłuszcz całkowity 11 G., tłuszcze nasycone 6 G., białka 4 G., węglowodany 15 G., błonnik 1 G., cholesterol 37 mg, sód 124 mg, cukier 2 G.
Tradycyjne amerykańskie herbatniki robi się z masłem, ale ten przepis zakłada użycie tylko 33% śmietanki. Herbatniki są lekkie i puszyste, a do tego dość łatwe w przygotowaniu, o ile nie wyrabia się ciasta zbyt długo. Cheddar, parmezan i dymka nadają im niepowtarzalny smak i aromat. W razie potrzeby można pominąć ser i cebulę i przygotować herbatniki bez dodatków lub dodać przyprawy według uznania. Herbatniki świetnie nadają się do kanapek. Propozycje nadzienia znajdują się na końcu przepisu.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 2 szklanki mąki pszennej + dodatkowa ilość do obróbki ciasta
- 0,5 szklanki startego cheddara
- 2 łyżki startego parmezanu
- 1 łyżka proszku do pieczenia
- 1 łyżka cukru
- 1 zielona cebula, pokrojona w cienkie plasterki
- 1,5 szklanki śmietanki kremówki + dodatkowa ilość do natłuszczenia ciasta
- Sok z połowy cytryny
- Sprzęt specjalny:Foremka do ciastek o średnicy 5cm.
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: mąka premium, ser cheddar, Ser parmezan, sok z cytryny, zielona cebula, krem
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 220°C. Wyłóż dwie blachy do pieczenia papierem pergaminowym.
- W dużej misce wymieszaj mąkę, ser cheddar, parmezan, proszek do pieczenia, cukier, 1/2 łyżeczki soli, szczyptę świeżo zmielonego czarnego pieprzu i dymkę. Dodaj śmietanę i sok z cytryny. Drewnianą łyżką uformuj kulę ciasta i przełóż ją na oprószoną mąką powierzchnię roboczą.
- Uformuj z ciasta okrąg o grubości 1 cm. Używając foremki do ciastek o średnicy 5 cm, wytnij jak najwięcej okręgów. Delikatnie dociśnij skrawki ciasta do siebie i wytnij kolejne. Ułóż okręgi ciasta na przygotowanych blachach do pieczenia, zachowując między nimi 2,5 cm odstępu. Posmaruj ciasto niewielką ilością śmietany. Piecz na środkowej półce piekarnika, aż bułeczki będą złocistobrązowe od spodu, około 12 minut.
- Kanapki:
Przełam bułkę na pół i zrób szybką kanapkę do lunchboxa. Spróbuj kanapki z szynką i jabłkiem, kanapki z sałatką z kurczakiem lub wersji BLT (bekon, sałata i pomidor).
Kategorie:
Podobne przepisy
