Kanapka z lodami truskawkowymi i pączkiem
Głosy: 1
Czas: 5 godzin 25 minut (wliczając czas zamrażania)
Złożoność: łatwo
Porcje: 8
Złożoność: łatwo
Porcje: 8
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 449, tłuszcz całkowity 11 G., tłuszcze nasycone 6 G., białka 4 G., węglowodany 88 G., błonnik 1 G., cholesterol 25 mg, sód 263 mg, cukier 63 G.
Kalorie 449, tłuszcz całkowity 11 G., tłuszcze nasycone 6 G., białka 4 G., węglowodany 88 G., błonnik 1 G., cholesterol 25 mg, sód 263 mg, cukier 63 G.
Ta kanapka lodowa, przesiąknięta smakiem klasycznego ciasta truskawkowego, to idealny deser na lato. Pieczone (nie smażone) pączki są nadziewane lodami truskawkowymi, a następnie zanurzane w polewie waniliowej i dekorowane liofilizowanymi truskawkami dla jeszcze intensywniejszego, jagodowego smaku. Jeśli planujesz zamrozić lody, zawiń każdy z nich osobno w folię aluminiową.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 8 pieczone pączki bez glazury
- 4 szklanki zmiękczonych lodów truskawkowych
- 4 szklanki cukru pudru
- 1/3 szklanki maślanki lub 10% śmietanki pitnej
- 1/4 szklanki kwaśnej śmietany
- 1 łyżka pasty waniliowej
- 1/4 łyżeczki grubej soli
- 1 szklanka liofilizowanych truskawek, lekko rozgniecionych
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: pączki, lody truskawkowe, cukier puder, kwaśne mleko, śmietana, pasta waniliowa, suszone truskawki
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym. Przekrój pączki na pół w poziomie. Nałóż dużą gałkę lodów na dolną połowę każdego pączka i szpatułką rozprowadź ją do brzegów. Przykryj górnymi połówkami i dociśnij. Ułóż kanapki na przygotowanej blasze do pieczenia i zamroź, aż lody stwardnieją, co najmniej na 4 godziny lub na całą noc.
- Gdy pączki będą gotowe, umieść kratkę na drugiej blasze do pieczenia. W głębokiej misce z wysokimi brzegami (wystarczająco dużej, aby zmieścił się w niej każdy pączek) połącz cukier puder, maślankę, śmietanę, ekstrakt waniliowy i sól.
- Pracując z jedną kanapką na raz, zanurzaj ją w polewie, upewniając się, że cały pączek jest nią pokryty. Wyjmij z polewy łyżką cedzakową, delikatnie postukaj łyżką, aby uwolnić część polewy, i przełóż na przygotowaną blachę do pieczenia. Powtórz z pozostałymi kanapkami i polewą.
- Udekoruj pączki liofilizowanymi truskawkami. Zamroź na co najmniej 1 godzinę lub na całą noc, aby stwardniały. Delektuj się kanapkami lodowymi od razu lub zawiń je pojedynczo w folię aluminiową i przechowuj w zamrażarce.
Kategorie:
Kolekcje przepisów
Podobne przepisy
