Ciasto truskawkowe z octem balsamicznym i bazylią
Głosy: 1
Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 30
Złożoność: łatwo
Porcje: 30
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 189, tłuszcz całkowity 4 G., tłuszcze nasycone 2 G., białka 3 G., węglowodany 36 G., błonnik 1 G., cholesterol 10 mg, sód 5 mg, cukier 13 G.
Kalorie 189, tłuszcz całkowity 4 G., tłuszcze nasycone 2 G., białka 3 G., węglowodany 36 G., błonnik 1 G., cholesterol 10 mg, sód 5 mg, cukier 13 G.
Rozkoszuj się połączeniem słodkich, świeżych truskawek, aromatycznej bazylii i pikantnego octu balsamicznego w tym prostym cieście. Zmiksowane jagody podawane są na przekrojonym na pół, kruchym spodzie, zwieńczonym bitą śmietaną.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1,3 kg truskawek, bez szypułek i pokrojonych w cienkie plasterki
- 1,5 szklanki cukru
- 4 łyżki octu balsamicznego
- Pęczek świeżych liści bazylii, pokrojonych w cienkie plasterki
- 6 szklanek mąki do ciast
- 3/4 szklanki mleka
- 110 g + 1 łyżka roztopionego masła
- Słodzona bita śmietana do podania
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: mąka do ciast, truskawka, ocet balsamiczny, bazylia
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 220°C. Wyłóż 2 blachy do pieczenia papierem pergaminowym.
- Wymieszaj truskawki, cukier, ocet balsamiczny i bazylię. Odstaw na kilka minut, od czasu do czasu mieszając, aby puściły sok.
- W dużej misce wymieszaj mąkę, mleko i roztopione masło, aby uzyskać rzadkie ciasto. Nakładaj ciasto łyżką na przygotowane blachy do pieczenia i formuj okręgi w odstępach około 4 cm. Nie przepełniaj blach. Jeśli całe ciasto nie zmieści się na dwóch blachach, konieczne może być pieczenie w partiach. Piecz ciasta do uzyskania złocistego koloru, przez 10–12 minut. Wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na kratce.
- Przekrój każde ciasto na pół wzdłuż i połóż truskawki na dolnej połowie. Przykryj drugą połówką ciasta i udekoruj bitą śmietaną. Podawaj natychmiast.
Kategorie:
Kolekcje przepisów
Podobne przepisy
