Domowy mus jabłkowy

Głosy: 8

Czas: 25 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4 - 6

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 223, tłuszcz całkowity 0,5 G., tłuszcze nasycone G., białka 1 G., węglowodany 59 G., błonnik G., cholesterol mg, sód mg, cukier G.

Aby nadać musowi jeszcze więcej jabłkowego smaku, rodzina Neely dodaje surowy, niefiltrowany sok jabłkowy do prostej mieszanki owoców, brązowego cukru i cynamonu. W ciągu zaledwie 25 minut mus jabłkowy jest gotowy.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

4 Jabłka Granny Smith i 4 jabłka Golden Delicious (obrane, wydrążone i pokrojone na plasterki o grubości 1-1,5 cm).
1 szklanka naturalnego soku jabłkowego (prosto z prasy) lub soku z odtworzonych jabłek
Sok z 1 cytryny
1/4 szklanki jasnobrązowego cukru
2 laski cynamonu
1/4 łyżeczki mielonego cynamonu
Trochę gałki muszkatołowej

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: jabłka, mus jabłkowy (puree), sok jabłkowy, sok z cytryny, brązowy cukier, cynamon, gałka muszkatołowa

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Jabłka włóż do dużego rondla, dodaj sok jabłkowy, sok z cytryny, cukier, laski cynamonu i odrobinę gałki muszkatołowej.

Doprowadź mieszaninę do wrzenia, przykryj i zmniejsz ogień. Gotuj na małym ogniu przez 15 minut, aż jabłka zmiękną. Wyjmij laski cynamonu i wyrzuć.

Rozgnieć jabłka tłuczkiem do ziemniaków i dodaj 1/4 łyżeczki mielonego cynamonu oraz szczyptę gałki muszkatołowej. Przełóż mus jabłkowy na talerz i podawaj na ciepło.

Kategorie:

przepis / Zawartość kalorii w przygotowanych posiłkach / Desery / Kremy, sosy, musy, jogurty / Kuchnia amerykańska / Patrick i Gina Neely

Podobne przepisy