Tortellini i stroganow z grzybami
Głosy: 2
Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 430, tłuszcz całkowity 21 G., tłuszcze nasycone G., białka 13 G., węglowodany 46 G., błonnik G., cholesterol mg, sód mg, cukier G.
Kalorie 430, tłuszcz całkowity 21 G., tłuszcze nasycone G., białka 13 G., węglowodany 46 G., błonnik G., cholesterol mg, sód mg, cukier G.
Tortellini i stroganow z grzybami - szczegółowy przepis.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 450 g mrożonych tortellini z nadzieniem mięsnym
- 2 łyżki (30 g) masła
- 350 g pieczarek cremini, grubo posiekanych
- 2 średnie szalotki, posiekane
- 2 łyżeczki papryki
- 2 łyżeczki posiekanego tymianku
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- 1 szklanka bulionu wołowego
- 1/2 szklanki śmietanki kremówki
- Siekana pietruszka do dekoracji
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: makaron tortellini, pierogi, Pieczarki crimini, papryka, tymianek, pietruszka
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Zagotuj duży garnek osolonej wody. Dodaj tortellini i gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odłóż 1/4 szklanki wody z gotowania makaronu, a resztę wylej.
- Rozpuść masło na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj pieczarki i szalotkę i smaż, od czasu do czasu mieszając, aż zmiękną, przez 4 do 5 minut. Zwiększ ogień do średniego i smaż, aż pieczarki zaczną brązowieć, przez 1 do 2 minut. Dopraw papryką, tymiankiem, 1/4 łyżeczki soli i odrobiną pieprzu.
Przesuń pieczarki na brzeg patelni i dodaj koncentrat pomidorowy na środek; smaż, mieszając, aż zbrązowieje, około 1 minuty. Wmieszaj koncentrat pomidorowy do pieczarek, a następnie dodaj bulion wołowy i śmietanę kremówkę. Gotuj na małym ogniu, aż sos lekko zgęstnieje, około 2 minut. - Dodaj tortellini do sosu i wymieszaj, dodając w razie potrzeby pozostały płyn z gotowania, aby go rozrzedzić. Udekoruj natką pietruszki.
Przepis tortellini z sosem dyniowym Alfredo.
Kategorie:
Podobne przepisy
