Sałatka Muffuletta z tortellini
Głosy: 1
Czas: 35 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 369, tłuszcz całkowity 18 G., tłuszcze nasycone 3 G., białka 11 G., węglowodany 44 G., błonnik 4 G., cholesterol 16 mg, sód 616 mg, cukier 3 G.
Kalorie 369, tłuszcz całkowity 18 G., tłuszcze nasycone 3 G., białka 11 G., węglowodany 44 G., błonnik 4 G., cholesterol 16 mg, sód 616 mg, cukier 3 G.
Ta sałatka jest przygotowana z nadzieniem z kanapki muffuletty nowoorleańskiej: marynowanymi warzywami, oliwkami, serem i wędlinami. Gotowane tortellini i ser sprawiają, że jest bardzo sycąca i pożywna. Może być podawana jako danie główne.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 220 g schłodzonych tortellini z serem
- 2 szklanki pomidorków koktajlowych, pokrojonych na ćwiartki
- 1 szklanka giardiniery, odcedzić i pokroić warzywa
- 1 słoik (170 g) marynowanych serc karczochów, odsączonych i posiekanych
- 1/2 szklanki zielonych oliwek z papryką pimento, posiekanych
- 1/4 szklanki oliwy z oliwek extra virgin
- 1,5 łyżki czerwonego octu winnego
- 200 g bułki z mozzarellą i pepperoni (lub innej mozzarelli)
- 1/4 szklanki posiekanej świeżej pietruszki
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: makaron tortellini, pomidory koktajlowe, żardiniera, oliwka, Karczochy, ocet winny, ser mozzarella
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Zagotuj wodę w dużym garnku i dodaj sól. Dodaj tortellini i gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź i przełóż tortellini do dużej miski.
- Do miski z tortellini dodaj pomidory, giardinierę, karczochy, oliwki, oliwę z oliwek i ocet.
- Pokrój rulon mozzarelli na cienkie plasterki. Połowę odłóż na bok do dekoracji. Pozostałą połowę pokrój na ćwiartki i wymieszaj z tortellini i warzywami.
- Dopraw tortellini solą i pieprzem. Dodaj pietruszkę, odkładając około 1 łyżeczki do podania. Przełóż na płaski talerz i udekoruj sałatkę z tortellini pozostałymi plasterkami sera i posyp pietruszką. Podawaj w temperaturze pokojowej.
Przysmaki mięsne:
Bułki z mozzarellą można posypać prosciutto, pepperoni lub suszonymi pomidorami i ziołami. Wybierz, co wolisz.
Kategorie:
Kolekcje przepisów
Podobne przepisy
