Pieczona czerwona kapusta z jabłkami w winie koperkowym

Głosy: 1

Jak zrobić - Pieczoną czerwoną kapustę z jabłkami w winie koperkowym

Czas: 35 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Dość skromny wybór składników może wzbogacić ogólny smak dania; składniki nie przytłaczają się nawzajem, a jednocześnie oferują wyrazisty smak. To danie przypomina przystawkę i można je podawać z kiełbaskami lub wędzonym salami. W razie potrzeby można zastąpić czerwoną kapustę białą. Można również zwiększyć ilość jabłek. Gotowe danie jest bardzo apetyczne, a kapusta ma przyjemny chrupkość.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

1/2 główki czerwonej kapusty
1 jabłko Granny Smith
2 łyżki (30 g) masła
1 łyżeczka zmielonych nasion kopru włoskiego
1/4 szklanki czerwonego wina
Trochę octu jabłkowego

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: czerwona kapusta, nasiona kopru włoskiego, wino czerwone, ocet jabłkowy, jabłka

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Usuń głąb z czerwonej kapusty i drobno poszatkuj liście. Odetnij boki jabłka i pokrój je w cienkie ćwiartki.
Rozpuść masło na dużej patelni i rozpuść na średnim ogniu. Dodaj kapustę, jabłko, nasiona kopru włoskiego oraz sól i pieprz do smaku.