Smażona kapusta z kminkiem
Głosy: 2
Czas: 45 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 8
Złożoność: łatwo
Porcje: 8
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 118, tłuszcz całkowity 13 G., tłuszcze nasycone 5 G., białka 1 G., węglowodany 2 G., błonnik 1 G., cholesterol 15 mg, sód 79 mg, cukier 0 G.
Kalorie 118, tłuszcz całkowity 13 G., tłuszcze nasycone 5 G., białka 1 G., węglowodany 2 G., błonnik 1 G., cholesterol 15 mg, sód 79 mg, cukier 0 G.
Nawet jeśli masz tylko kapustę, możesz przygotować z niej pyszny dodatek, który idealnie pasuje do pieczonej wieprzowiny, wołowiny peklowanej lub steku. Wystarczy pokroić kapustę na ćwiartki, posmarować oliwą, posypać kminkiem i piec w piekarniku, aż zewnętrzne liście się zrumienią. Przyciemnione liście nabiorą bogatego, pikantnego smaku, który idealnie komponuje się z delikatniejszym środkiem. Podawaj kapustę bezpośrednio z ćwiartek.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1 mała główka kapusty włoskiej, pokrojona na 8 ćwiartek
- 4 łyżki niesolonego masła, roztopionego
- 1/4 szklanki oliwy z oliwek extra virgin
- 2 łyżeczki kminku
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: Kapusta włoska, kminek
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 200°C i wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym. Ułóż ćwiartki kapusty na blasze.
- W misce połącz roztopione masło z oliwą z oliwek i posmaruj nim ćwiartki kapusty. Posyp kminem, 1 łyżeczką soli i świeżo zmielonym czarnym pieprzem. Spryskaj blachę do pieczenia 2 łyżkami wody. Piecz, aż kapusta będzie bardzo miękka i chrupiąca na brzegach, przez 30–35 minut. Przełóż na talerz i dopraw solą.
Kategorie:
Podobne przepisy
