Burgery z indyka po śródziemnomorsku

Głosy: 10

Czas: 35 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 540, tłuszcz całkowity 20 G., tłuszcze nasycone G., białka 46 G., węglowodany 44 G., błonnik G., cholesterol mg, sód mg, cukier G.

Pyszny, śródziemnomorski smak burgerów wzbogaca aromatyczny sos jogurtowy inspirowany tradycyjnym greckim tzatziki. Wymieszaj jogurt naturalny z fetą, startym ogórkiem, czosnkiem, miętą, solą i pieprzem, a następnie rozsmaruj na podpieczonych bułkach. Na wierzchu ułóż chude kotlety z indyka, które idealnie uzupełnią bogatą konsystencję i bogactwo sosu. Na wierzchu ułóż świeżą sałatę i plasterki pomidora – i delektuj się. Sosu tzatziki zostanie Ci pod dostatkiem, idealnego jako dip do chipsów.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

200 g jogurtu naturalnego 2%
1/3 szklanki pokruszonego sera feta (około 60 g)
1 ogórek starty
2 łyżki posiekanej mięty
2 ząbki czosnku, starte
600 g chudego mielonego indyka
2 łyżki oliwy z oliwek
4 bułki do burgerów z sezamem lub bułki ziemniaczane, przekrojone na pół i podpieczone
Zielona sałatka i plasterki pomidora do złożenia burgera
Chipsy ziemniaczane do podania

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: jogurt, ser feta, ogórki, mennica, czosnek, mielony indyk, bułki do hamburgerów, sałata liściasta, pomidory, frytki

Przygotowanie potrawy według przepisu:

W małej misce połącz jogurt, fetę, ogórek, miętę, połowę czosnku, 1 łyżkę wody, 0,5 łyżeczki soli i szczyptę mielonego czarnego pieprzu. Schłodź w lodówce do momentu podania.
W średniej misce połącz mielone mięso, pozostały czosnek, 1 łyżeczkę soli i szczyptę mielonego czarnego pieprzu. Uformuj cztery kotlety o grubości ok. 1,25 cm. Rozgrzej dużą patelnię z nieprzywierającą powłoką na średnio-wysokim ogniu. Dodaj oliwę z oliwek, a następnie ułóż kotlety i smaż, aż będą złocistobrązowe i całkowicie wysmażone, przez 4 do 5 minut z każdej strony. Przełóż na talerz.