Burgery z indyka w stylu Tex-Mex z pastą z awokado
Głosy: 2
Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 570, tłuszcz całkowity 34 G., tłuszcze nasycone 8 G., białka 42 G., węglowodany 26 G., błonnik 4 G., cholesterol 115 mg, sód 760 mg, cukier 0 G.
Kalorie 570, tłuszcz całkowity 34 G., tłuszcze nasycone 8 G., białka 42 G., węglowodany 26 G., błonnik 4 G., cholesterol 115 mg, sód 760 mg, cukier 0 G.
Te pyszne burgery z soczystym mielonym kotletem z indyka podawane są z serem, awokado, chipsami tortilla i sałatą inspirowaną kuchnią Tex-Mex. Mielony indyk jest doprawiony czosnkiem i pikantną wędzoną papryką, nadając kotletom pyszny, wędzony smak. Następnie są smażone na patelni i podawane w bułkach z kremowym sosem majonezowym, ubitym z awokado i sokiem z limonki. Ser pepperjack dodaje pikantnego smaku, a chrupiące chipsy tortilla stanowią zachwycający kontrast z miękkimi plasterkami awokado.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 0,6 kg mielonego indyka
- 2 ząbki czosnku, starte
- 2 łyżeczki ostrej wędzonej papryki
- 1 awokado przekrojone na pół
- 3 łyżki majonezu
- Sok z 1 limonki
- 1 łyżka oleju roślinnego
- 4 plasterki sera pepper jack (ok. 100 g)
- 4 bułki ziemniaczane z sezamem
- Poszatkowana sałata i chipsy tortilla do złożenia kanapki
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: mielony indyk, bułki sezamowe, ser pepper jack, sok z limonki, Awokado, papryka
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- W misce połącz mielone mięso z indyka, czosnek, paprykę, ¾ łyżeczki soli i szczyptę czarnego pieprzu; wymieszaj rękoma, aby równomiernie rozprowadzić składniki, nie ubijając masy zbyt mocno. Uformuj kotlety o grubości 4,5 cala.
- W średniej misce połącz połowę awokado, majonez, sok z limonki i 1/4 łyżeczki soli; rozgnieć na gładką masę. Drugą połówkę awokado pokrój w cienkie plasterki i posyp solą i czarnym pieprzem. Odstaw na bok do posypania.
- Rozgrzej olej roślinny na dużej patelni z nieprzywierającą powłoką na średnio-wysokim ogniu (lub rozgrzej grill do średnio-wysokiej temperatury i natłuść ruszt). Dodaj kotlety i smaż na złoty kolor, 3-4 minuty z każdej strony. Na każdy kotlet połóż plasterek sera, przykryj i smaż, aż ser się roztopi, około 30 sekund.
- W międzyczasie przekrój bułki na pół w poziomie i podpiecz je; posmaruj przekrojone boki majonezem z awokado. Podawaj kotlety w bułkach z sałatą, plasterkami awokado i chipsami tortilla.
Kategorie:
Podobne przepisy
