Bulgur w stylu śródziemnomorskim

Głosy: 2

Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 2

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 329, tłuszcz całkowity 9 G., tłuszcze nasycone 1 G., białka 9 G., węglowodany 59 G., błonnik 14 G., cholesterol 0 mg, sód 220 mg, cukier 5 G.

Bulgur to gotowane i suszone ziarno pszenicy, szeroko stosowane w owsiankach, dodatkach i sałatkach. Pilaw z tego ziarna jest czasami nazywany bulgurem. Bulgur nie wymaga długiego gotowania; najczęściej jest prażony na sucho na patelni, a następnie moczony we wrzącej wodzie. Dodaj oliwę z oliwek, pokrojone w kostkę suszone morele i oliwki, aby uzyskać bulgur w stylu śródziemnomorskim. Proste danie o wyrazistych, kontrastowych smakach jest gotowe. Podawaj go samodzielnie, jako wegetariański pilaw lub jako dodatek do mięsa.

Polecamy

Przepis:

Podpraż 1 szklankę bulguru na suchej patelni, aż będzie aromatyczny, około 5 minut. Następnie przełóż go do żaroodpornej miski, zalej 2,5 szklanki wrzątku i szczelnie przykryj folią spożywczą. Odstaw na 15 minut, a następnie dodaj odrobinę oliwy z oliwek, posiekane suszone morele i oliwki. Dopraw solą i pieprzem do smaku.

Przepisy z podobnymi składnikami: kasza bulgur, oliwka, suszone morele

Kategorie: