Sałatka z białej fasoli i szparagów
Głosy: 1
Czas: 20 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4 - 6
Złożoność: łatwo
Porcje: 4 - 6
Biała fasola to doskonała baza do lekkich, a zarazem pożywnych i bogatych w białko sałatek. Użyj fasoli cannellini z puszki na szybki obiad. Polewa się ją winegretem z aromatycznego białego octu, czosnku i oliwy z oliwek, a następnie odstawia na kilka minut, aby nabrała smaku. Świeże szparagi, pokrojone w cienkie paski i estragon dodają sałatce bogactwa i witamin. Przed podaniem posyp sałatkę z fasoli prażoną bułką tartą panko. Doda ona pysznej chrupkości delikatnej fasoli.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 450 g szparagów
- 425 g fasoli cannellini w puszce (opłukanej)
- 1 ząbek czosnku
- 2 łyżki octu estragonowego
- 3 łyżki panko
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: biała fasola, fasola cannellini, asparagus, bułka tarta panko, ocet z estragonem, estragon
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- W dużej misce wymieszaj jedną puszkę (14 uncji) fasoli cannellini (opłukanej) z 1 startym ząbkiem czosnku, 1/4 szklanki oliwy z oliwek i 2 łyżki octu estragonowego lub białego octu winnego; odstawić na 15 minut.
- Za pomocą obieraczki do warzyw pokrój pęczek dużych, przyciętych szparagów w długie paski. Dodaj do miski z 1 łyżką posiekanego estragonu i kolejną 1 łyżeczką octu, dopraw solą i pieprzem do smaku i wymieszaj. Podsmaż 3 łyżki pietruszki na 1 łyżce oliwy z oliwek na patelni. bułka tarta panko; posyp sałatkę bułką tartą.
Kategorie:
Podobne przepisy
