Tilapia z gotowanymi na parze szparagami i miętą
Głosy: 1
Czas: 35 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 230, tłuszcz całkowity 10 G., tłuszcze nasycone 2 G., białka 28 G., węglowodany 9 G., błonnik 5 G., cholesterol 57 mg, sód 184 mg, cukier - G.
Kalorie 230, tłuszcz całkowity 10 G., tłuszcze nasycone 2 G., białka 28 G., węglowodany 9 G., błonnik 5 G., cholesterol 57 mg, sód 184 mg, cukier - G.
Podawaj smażony filet z tilapii z gotowanymi na parze szparagami i miętową gremolatą. Ta mieszanka świeżej mięty, skórki cytrynowej, czosnku i płatków czerwonej papryki nadaje daniu wyrazisty smak, ożywiając neutralne smaki ryby i szparagów. Gotuj szparagi na parze, aż będą lekko miękkie, zachowując jednocześnie chrupkość i soczystość. Skrop oliwą z oliwek i podawaj jako lekką, zdrową kolację z kieliszkiem wytrawnego białego wina.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 2 filety z tilapi (łącznie ok. 0,5 kg), przekrojone na pół
- 1 kg cienkich, miękkich szparagów, przyciętych
- 3 łyżki grubo posiekanych liści mięty
- 1 mały ząbek czosnku, drobno posiekany
- 0,5 łyżeczki drobno startej skórki cytrynowej
- Szczypta płatków czerwonej papryki
- 1 łyżka oliwy z oliwek + 4 łyżeczki do skropienia szparagów
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: tilapia, asparagus, skórka cytrynowa, mennica
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Umieść koszyk do gotowania na parze w dużym garnku z wrzącą, osoloną wodą, na głębokość 2 cm. Dodaj szparagi, przykryj i gotuj na parze, aż będą chrupiące i miękkie, przez 6 do 8 minut.
- W małym naczyniu wymieszaj miętę, czosnek, skórkę z cytryny i płatki czerwonej papryki.
- Posmaruj tilapię 1 łyżką oliwy z oliwek i dopraw solą i pieprzem do smaku. Umieść 2 kawałki na rozgrzanej patelni i smaż, obracając raz, aż ryba stanie się biała, przez 5-7 minut. Przełóż na talerze. Powtórz z pozostałymi rybami.
- Podawaj tilapię ze szparagami, udekorowaną miętową gremolatą. W razie potrzeby skrop szparagi i rybę oliwą z oliwek.
Kategorie:
Podobne przepisy
