Tilapia z endywią i olejem cytrynowo-pieprzowym
Głosy: 6
Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 465, tłuszcz całkowity 30 G., tłuszcze nasycone G., białka 32 G., węglowodany 20 G., błonnik G., cholesterol mg, sód mg, cukier G.
Kalorie 465, tłuszcz całkowity 30 G., tłuszcze nasycone G., białka 32 G., węglowodany 20 G., błonnik G., cholesterol mg, sód mg, cukier G.
To szybkie i łatwe danie z filetem z tilapii, ziemniakami i sałatką z endywii to pyszny, zdrowy i kompletny posiłek o zachwycającym aromacie, który z pewnością pokochasz Ty i Twoi goście. Niezaprzeczalną zaletą tego dania jest to, że wszystkie składniki gotowane są na jednej patelni.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1/2 szklanki oliwy z oliwek
- 340 g małych ziemniaków fingerling, przekrojonych na pół lub ziemniaków o czerwonej skórce, pokrojonych na ćwiartki
- 4 ząbki czosnku przeciśnięte przez prasę do czosnku
- 1 główka endywii (ok. 570 g), porwana na kawałki
- 600 g fileta z tilapi, osuszonego
- 2 gałązki świeżego oregano, liście porwane
- Sok z 1 cytryny
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: ziemniak, czosnek, sałatka z endywii, tilapia, oregano, sok z cytryny
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Na dużej, głębokiej patelni z pokrywką rozgrzej 1/4 szklanki oliwy z oliwek na średnim ogniu. Umieść ziemniaki na patelni, przekrojoną stroną do dołu. Dodaj czosnek i smaż, aż lekko się zrumienią i będą chrupiące, przez 4-5 minut. Dodaj endywię, dopraw solą i pieprzem, a następnie dodaj około 1/3 szklanki wody. Przykryj i gotuj na wolnym ogniu, aż endywia zwiędnie, około 5 minut.
- Dopraw rybę solą i pieprzem, umieść ją na patelni na ziołach i posyp listkami oregano. Przykryj i gotuj na wolnym ogniu, aż będzie gotowa, około 5 minut.
- W międzyczasie w misce wymieszaj sok z cytryny z pozostałą 1/4 szklanki oliwy z oliwek, dopraw 1 łyżeczką soli i dużą ilością pieprzu.
- Ostrożnie wyjmij rybę z ziół i przełóż ją na głęboki talerz lub miskę. Ułóż zioła, ziemniaki i soki z patelni wokół ryby. Skrop olejem cytrynowo-pieprzowym.
Kategorie:
Podobne przepisy
